上周（8月3日至9日）全国36个大中城市重点监测的食用农产品价格比前一周上涨0.5%。57种主要商品中，价格周环比上涨的有31种，占54.4%；持平的有8种，占14%；下降的有18种，占31.6%。蔬菜、肉类、鸡蛋、粮食价格上涨，水果、水产品、食用油、白条鸡价格下降。
蔬菜价格上涨4.5%。受暴雨天气影响，蔬菜供应偏紧，上周18种蔬菜批发价格继续回升，其中价格上涨的有16种，下降的有1种，持平的有1种。生菜、西红柿和蒜头价格涨幅较大，分别为9.9%、9.2%和7.7%；冬瓜价格小幅下降，降幅为2%。后期，高温多雨天气频繁，沿海城市受台风“莫拉克”影响，蔬菜价格可能进一步上扬。
肉类价格上涨1.5%。降雨和沿海台风导致生猪出栏减少，上周猪肉价格继续回升，比前一周上涨1.9%。哈尔滨、呼和浩特和银川涨幅较大，分别为6.8%、6.3%和5.6%。预计后期猪肉价格将继续小幅上涨。
由于上市量不足，上周牛羊肉价格略涨，鲜牛肉、鲜羊肉批发价格分别比前一周上涨0.5%和0.1%。近期牛羊仍处于育肥增膘期，后期供给继续处于较低水平，预计牛羊肉价格将振荡走高。
鸡蛋价格上涨0.7%。受前期存栏不足和降雨天气影响，鸡蛋价格继续上涨。天津、西宁和南京价格涨幅较大，分别为4.7%、2.2%和2.1%。南方主销区持续降雨和台风天气，导致运输受阻，加之饲料成本居高不下，预计后期鸡蛋价格仍将稳步上涨。
粮食价格上涨0.1%。小麦价格高位运行继续支撑国内面粉价格上涨走势，上周国内小包装面粉零售价格上涨0.2%。沈阳、济南和南京价格涨幅较大，分别为1.4%、1.4%和1.1%。近期面粉消费依旧疲软，销量有所下降，但在小麦价格支撑下，面粉价格将稳中小幅波动。
苏皖国家临时存储粳稻拍卖数量增加，市场粮源紧张局面有所缓解，大米价格走势趋于平稳，上周小包装大米零售价格与前一周持平。哈尔滨、长春、郑州和济南价格保持稳定。8月13日，东北跨省移库最低收购价粳稻将在销区拍卖，市场粮源将进一步增加，预计后期大米价格以稳为主。
水产品价格下降0.3%。上周 8种主要水产品批发价格小幅走跌，其中鲤鱼、草鱼、大带鱼、小带鱼和鲫鱼价格分别下降0.8%、0.8%、0.5%、0.4%和0.1%；小黄花鱼、大黄花鱼价格分别上涨0.7%和0.1%；鲢鱼价格保持稳定。后期，受高温多雨天气影响，水产品储运成本增加，价格将有小幅上涨可能。
食用油价格下降0.2%。部分油厂降价促销，食用油价格普遍回落。其中豆油零售价格平均比前一周下降0.2%，北京、沈阳和南昌价格降幅较大，分别为1.4%、1.1%和1%。菜籽油、花生油零售价格分别下降0.2%和0.1%。外盘油脂期货价格振荡上涨将支撑后期大豆到港成本，预计食用油价格跌势将趋缓。
白条鸡价格下降0.1%。高温天气，肉类消费低迷，白条鸡价格小幅下降。南京、天津和北京价格跌幅较大，分别为4.3%、1.2%和1.1%。猪肉价格上涨给白条鸡价格带来支撑，加之肉鸡存栏量减少，预计后市白条鸡价格将止跌回稳。
