广西壮族自治区食品药品监督管理局近日透露，自现在起将用2年左右时间，对餐饮服务食品安全进行集中整顿，并将全面推广农村50人以上集体聚餐报告指导制度，加强对农村群体性食物中毒事故的预防。
据介绍，此次餐饮服务食品安全监督抽检工作的范围包括学校和建筑工地食堂、农家乐和小型餐饮单位等，着重开展对餐饮具、熟肉制品、蔬菜、养殖水产品、干制鱼类、非发酵豆制品、盒饭、冷菜等品种的来源华夏酒报抽查。
整顿期间，自治区食品药品监督管理局将严厉查处餐饮服务无证经营、采购和使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行动。
自治区食品药品监督管理局局长谭明杰表示，农村50人以上集体聚餐报告指导制度将在广西80上的行政村推广。
