潍坊新闻网8月10日电 日前记者从市贸易部门获悉,今年以来我市通过开展农贸市场改造、加大食品安全监管、实施特色餐饮工程等措施,让普通百姓吃得更方便、更放心。
今年以来,我市全面实施市区农贸市场改造升级,出台了社区农贸市场建设管理规范和社区生鲜超市建设管理规范,潍城、奎文、坊子、寒亭、高新、经济六区已有4个农贸市场和7个生鲜超市开工建设,将于年底投入使用。放心早餐工程不断推进,确定了5个早餐生产定点企业,在奎文、潍城、高新三区新增45个流动餐车供应网点,受到广大市民欢迎。加强食品质量安全监管,在大型超市集中安装了食品安全监管查询系统,实现了95%以上大卖场包装食品信息即时查询。
另外,我市积极培育商业品牌,实施潍坊特色餐饮发展工程,已启动了“潍坊十大招牌菜”、“潍坊十大名吃”、“潍坊菜十大特色酒店”、“潍坊菜十大品牌筵席”的评选认定工作,制作了潍坊特色菜品标准和目录；推出了潍坊市餐饮行业十大领军人物、十大名厨和十大服务明星。加快实施振兴老字号工程,认定了13个“潍坊老字号”。
下一步,我市将继续实施特色餐饮发展工程、放心早餐工程、放心肉工程等事关百姓饮食的民心工程,加大资金投入,改善消费环境；其次加大城区农产品批发市场、社区农贸市场、生鲜超市的改造升级力度,重点对奎文、潍城等区的7个农贸市场和8个生鲜超市进行改造建设,力争年底投入使用。(潘来奎 丁燕)
