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轻松一刻减压美食齐上阵(3)

时间:2009/7/31 10:21:25 来源:瑞丽

 

    新鲜果蔬

    菠菜含有女性比较容易缺乏的矿物质———镁,镁在体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,因此多吃菠菜能增加肌肉的力量。

    花椰菜能促进胆汁分泌、振奋肝脏功能,又含有丰富的维生素C和钙质,对消除身心疲劳特别有益。

    萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保平安”。萝卜自古以来就被视为顺气食物,其味甘辛,能化积滞、散瘀血、化痰、消食,特别是青萝卜,生吃最好。

    西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力。我国中医认为,西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳的功效。

    西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素P,营养价值很高。它所含的番茄红素有独特的抗氧化作用,果胶膳食纤维能有效预防便秘,而酸味中的柠檬酸、苹果酸等能消除乳酸。

    芦笋所含蛋白质、维生素、微量元素都高于一般蔬菜,热量却很低。芦笋中含有维生素B1、维生素B2、维生素B3,能清凉降火、缓解疲劳和减肥。

    香蕉富含钾,钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等。香蕉含有一种特殊的氨基酸,能帮助人体制造“开心激素”,令人解除忧郁,缓解心理压力。欧洲人把香蕉称为“快乐水果”。

    草莓含有丰富的维生素C,多吃能使人精力充沛。

    芒果“热带水果之王”,维生素A和胡萝卜素含量极高,益于视力的改善,还能润泽皮肤,是女性的美容水果。

    苹果老幼皆宜,医生称它为“全科医生”。苹果中的柠檬酸和苹果酸能提高胃液的分泌,促进消化;现在空气污染较重,多吃苹果能改善呼吸系统和肺功能;苹果香气宜人,可有效消除压抑感。

    莲雾含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、钾及各类维生素,有解热、利尿、生津、安定神经的作用。


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