露天烧烤 食品保鲜猫腻多
夏季夜里，街边烧烤摊“摊摊”爆满。鸡翅、肉丸、鱿鱼、蟹棒……原则上，这些肉制品需要冰柜冷藏，但记者看到，这些小摊保存这些食材都放在一个泡沫塑料箱子中，并没有配备冷藏柜。而放在外面的食材更可怕，随意摆放在盘中，甚至没有用保鲜膜之类的东西遮盖一下，就直接烤熟食用了。
就此，记者采访这些烧烤摊的摊主，当问及这些烧烤食材如何保鲜的时候，摊主都表示他们都有放冰块在这些箱子中，但是，记者特别偷偷去看了这些箱子，其中根本就没有冰块，而烧烤这种口味比较重的食物，一般变质后，只要加一些料，就根本吃不出变质。
在此，提醒大家：在街边小摊吃东西时；绝不能掉以轻心。特别是肉制品的卫生；最直观的方法就是用眼去看肉的色泽是否正，用鼻子去闻肉的味道是否变质，但归根结底，面对这种路面小摊，最好还是避而远之。
