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火锅烧烤味道鲜美?只因放了鸦片!

时间:2009/7/16 14:54:07 来源:南方网

 据楚天都市报报道,在湖北武汉一些火锅店、烧烤店为了使食物更鲜美,擅自加入一种名为“灭活罂粟籽油脂粉末”的食品添加剂。这种“罂粟粉”可以在一些食品添加剂、化工原料批发市场买得到,而且销路很好。以市场内的一间小店为例,去年进货250公斤,现在已经卖出140多公斤了。

  报道中称,这种“灭活罂粟籽油脂粉末”,行内人一般直呼其名,而是称之为“黄粉”。在有售卖的调味店里,只要和店员说一声要包“黄粉”,店员就会从仓库里拿出一袋用透明塑料袋真空包装的黄褐色粉末,上面没有任何的没有产品名称、生产厂家和生产日期的标注。

  一袋“黄粉”重400克,卖50元,记者打开闻了一下,粉末异常芳香。伙计称,拿回去用热油一滚,烫一下还香些,还有店面把这种粉末取名“奇子香”、“魔油”等。调味店的店员看到记者神情疑惑,笑了笑说,“别担心,“黄粉”都没有包装,但拿回去厨师一看就知道,”店员透露,每锅用15-20克“黄粉”就可以了,记者算下来每次使用成本不到2块钱。

  报道中提到,执法人员在接报后迅速赶往该调味店,并在调味店的仓库发现大量“灭活罂粟籽油脂粉末”。包装上显示,这些产品是云南味霸食品有限公司生产,竟然标注获得云南卫生许可证(云卫食证字号[2007]第530102005782号),甚至还打出“QS”标识。

  但云南省昆明市五化区卫生局表示,味霸公司的云卫食证字(2007)第530102005782号,是该公司提交虚假申报材料等不正常手段取得,已于2008年3月25日被撤销。

  细心的质监执法人员也对味霸公司提供的生产许可证进行查询,却查不到相关QS编号记录。通过云南省质监局部门了解到,今年1月昆明市质监局已对味霸公司冒用QS标志、无证生产进行了处罚,同时建议对该企业进行取缔。

  报道中称,有专家指出,罂粟包括枝、叶、壳等,其中籽中的吗啡含量相对较少。所谓“灭活”,是指经过钴-60对罂粟籽进行辐射,使其失去生物活性,丧失生长发芽的能力。他称,种子通过灭活后只是没有了繁殖能力,但本身成分不变,对这种调料消费者应该慎用。

  其实国家卫生部、工商总局早在2005年就发布了《关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知》,规定罂粟籽仅允许用于榨取食用油脂,不得在市场上销售或用于加工其他调味品。


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