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让人晕眩的国产葡萄酒分级

时间:2009/7/21 14:06:54 来源:39健康网

    提起葡萄酒,人们首先想到的词语是甜美、柔和、浪漫,为了尽力体现它的品位,商家可谓绞尽脑汁,在葡萄酒的等级上大做文章,大师级、珍藏级、A区、B区等等应运而生。即便是葡萄酒的铁杆粉丝,要想从五花八门的等级中看出点名堂,可能也有难度。“看到这些纷繁复杂的等级,真不知该如何下手选购。”不少消费者都有这样的感叹。

    不过,这样的尴尬局面将会得到改善。日前,国家葡萄酒质检中心主任朱济义透露,该中心正联合国内葡萄酒龙头企业,酝酿起草既和国际接轨又契合我国行业情况的标准,对不同级别档次的红酒作出划分。今后,消费者将可读酒标选酒。

    消费讲述看到葡萄酒等级就犯晕

    说起对葡萄酒的钟爱,成都市民小李那是首屈一指,“喝了葡萄酒既能美容又能养生,口感又好,品位又高,谁不喜欢呢?”一提到葡萄酒,小李像是遇见了知己一样说个不停。

    但善于品尝葡萄酒的小李,也有被葡萄酒弄晕的时候。这不,他最郁闷的事情,就是到超市去选购葡萄酒,“我一买葡萄酒就犯晕!”

    小李说,现在超市的葡萄酒品种不仅多,而且每个品种的葡萄酒又分不同的等级,“大师级”、“珍藏级”、“特选级”、“优选级”……但为什么要分这样的等级,连销售小姐也说不上来。

    记者调查

    葡萄酒分级五花八门

    市面上的葡萄酒真有那么难选吗?记者对市场上的葡萄酒进行调查发现,五花八门的葡萄酒分级让人弄不清到底哪个产品的品质优,那个产品的品质平平。

    厂家分级各不一样在成都市双桥子一超市内的红酒销售区,货架上的葡萄酒还真不少,张裕、长城、王朝等品牌比比皆是,让人目不暇接。轮到选葡萄酒了,记者才发现,要想在这么多产品中,一眼看出哪个产品品质更高,还真不是那么容易。

    长城干红的葡萄酒,等级有“四星”、“五星”,星级越高价格越贵。还有“A区”、“葡园B区”,A区的比B区的产品每瓶也要足足贵100多元。

    张裕葡萄酒,则分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”、“优选级”。记者注意到,大师级葡萄酒市场上的售价在每瓶300元以上,特选级每瓶在100元上下,而优选级的每瓶仅需50元左右,大师级的价格比优选级高出了近7倍。

    另外,其他葡萄酒品牌,更有按照“树龄”分的A级、AA级等。

    销售人员告诉记者,张裕葡萄酒评级的方法,是企业采用所谓的“综合评定方法”。这种评定方法包括了原料质量、工艺条件、陈酿设备等因素。而树龄分级则是以树龄作为划分依据,通常用树龄命名酒品。但当记者问道具体采用什么原料、工艺时,这位销售人员也说不清。

    如此一来,单凭从葡萄酒的等级上划分上,就能够真正区分出葡萄酒的优劣吗?记者不敢恭维。

    解百纳乱象在葡萄酒的分类中,不得不提另外一个名号:解百纳。说起它,不少消费者会很直接地想到“张裕解百纳干红葡萄酒”。然而,记者走进卖场才发现,冠以“解百纳”名称的不止张裕一家,长城、威龙、王朝等许多品牌都有,而且这些葡萄酒,虽然同样是披着“解百纳”的外衣,价格却不一样。

  记者发现,成都某超市里冠以“解百纳”名称的葡萄酒中,贵的要几百块钱一瓶,最便宜的只要十几元一瓶。张裕解百纳干红葡萄酒特选级(盒装)装售价138元一瓶、葡萄海岸系列长城1999年高级解百纳干红75元一瓶、华夏长城系列长城干红葡萄酒解百纳62元一瓶;长城干红解百纳17.8元一瓶……

    不仅仅是价格的不同,同样是解百纳,有蛇龙珠生产的,有赤霞珠生产的,有品丽珠生产的,还有所谓的什么几珠混合在一起的。记者采访了解到,国内葡萄酒行业里现在通行的认识是,解百纳是赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠“三珠合一”的品类名称,但具体组成成分,三珠各占多少比例,则是各家企业的“秘笈”。

    专家揭秘现行等级划分难示品质

    葡萄酒的等级划分真的就能区分出其品质的高低吗?答案是否定的。由于我国尚缺失对葡萄酒质量分级划分的制度,目前在市场上常见的等级划分,大多是企业自行建立的,不具有全面性和代表性。

    葡萄酒级别不一口感相同日前,据央视《每周质量报告》报道,三位国内顶尖评酒专家选择了同一品牌分别标注为大师级、特选级和优选级的三款葡萄酒进行了品质评价,按照这个品牌的分级体系,大师级是最高等级,特选级为中间等级,优选级为最低等级。按照国际通行的葡萄酒品质品评方法,记者首先请三位专业评酒师对这三款葡萄酒进行品评打分,为了保证结果的公正性,记者将三款酒装入了同样的酒套。评酒师的品评结果让人大吃一惊,不同等级的这三款酒的品质没有明显区别。

    为了印证评酒师品评的结果是否正确,记者又把这三款葡萄酒送到实验室进行测试。根据分析的结果来看,专家得出了和评酒师品评结果完全相同的结论,标注为不同等级的这三款酒没有明显区别。专家认为这个品牌的葡萄酒品质等级划分比较混乱,没有如实地反映出葡萄酒本身的真实品质水平。

    暂无统一质量分级标准“就葡萄酒这种商品而言,中国尚缺失对其的质量分级制度。目前在市场上常见的等级划分,大多是企业自行建立的,不具有全面性和代表性。”国家葡萄酒质检中心实验室杨先生一语中的。


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