奶、蛋、巧克力、茶、啤酒,或好或坏，或爱或恨，各执一词，众说纷纭。其实，饮食也是一柄双刃剑，关键在于用量科学，适当把握，因人而异，何须因噎废食？！
被告：牛奶
控词
明星代言人小甜甜Britney和Elton.John在美国大张旗鼓宣传一杯牛奶好处多多时，反对的呼声也在持续高涨，批评人士言之凿凿：
1.高脂牛奶导致胆固醇超标。
2.对牛奶的排斥反应有引发哮喘、糖尿病、湿疹、消化系统紊乱和前列腺癌的危险。
辩词：
1.牛奶营养丰富，富含人体生长发育所需的8种氨基酸。牛奶脂肪呈乳化状态，以脂肪球形式存在，利于人体
直接吸收。
2.富含钙，健齿壮骨，有助于防癌。每天坚持喝一杯牛奶的女性，患子宫癌的几率减小，结肠癌细胞生长可能得以抑制。
3.乳糖是牛奶中特有的糖类，能促进钙的吸收。
4.牛奶含有几乎全部已知的维生素，对人体生长有调节功能。
结论：
牛奶是人体最佳蛋白质来源，其丰富的营养是其他食品无法取代的。体内缺乏乳化酶不能喝牛奶的人毕竟是少数，可改喝酸奶或微生态制剂。
