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拿什么拯救你 我的普洱茶

时间:2009/6/19 12:38:33 来源:《经济参考报》

  几个傣家少女在云南普洱市澜沧县景迈山郁郁葱葱的山岭间穿行,普洱茶最疯狂的时候,这里的千年古茶树园是商家必争之地,但现在,古茶树静静发芽,默默生长;傣族少女熟练地爬上古茶树梢,嫩绿的春茶随手可及。

  “现在我们对古茶树的保护很重视,不能随便乱采。”景迈山芒景村傣族姑娘刀玲说,眼下古茶价格每公斤卖到180元左右,价格在慢慢回升。“很难回到前年800元一公斤的水平,但是250元没有问题———这应该是普洱茶的正常价格。普洱茶一定会重新火起来!”这个傣族姑娘充满信心。

  云南省大多数茶企、茶人都对普洱茶的未来充满信心。这既像是自己给自己暗暗鼓劲,也像是彼此宽慰共渡难关———无论如何,2007年下半年的普洱茶“雪崩”来得太狠、太猛。两年过去了,人们悬念犹存:拿什么“拯救”普洱茶?它还“有救”吗?

  “普洱茶前景差不了!”

  普洱茶乡普洱市,郁郁葱葱的景迈山芒景村1万多亩古茶树藏在澜沧县的密林之中,作为当地布朗族、傣族世代倚靠的物质资源之一,不少古茶树已经有1200多年历史,它们静立在群山之间,亲历和见证了2006年至2007年的“疯狂时代”———1公斤古茶叶价格飙升到600元,不少千年古茶树遭到毁灭性滥采。

  2007年下半年之后的普洱茶“寒流”让小小的芒景布朗村冷得直哆嗦。“我们开始思索古树茶的未来。”村主任南康说,芒景村当年成立了茶叶生产专业合作社,当地茶农都加入进来,以保底价格收购茶叶,确保农民利益;合作社对古茶树资源制订了一系列保护举措,如只采大茶树,不采小茶树,采摘之后统一加工、统一包装、统一价格;对台地茶(茶园里人工种植的茶)也有严格要求,禁止使用无机肥,“一旦发现,我们就不收他的茶。”

  “普洱茶前景差不了!”南康泡上合作社生产的古树茶,边品尝边说。遭受茶市无情冲击之后,出现返贫的布朗人开始真正尊重被誉为民族瑰宝的古茶树,小小的布朗山乡渴望用理性与规范重振古树茶声威。

  在普洱城郊,龙生普洱集团的万亩茶园气势恢宏,这里的春茶采摘已进入尾声,正在忙碌的50岁茶农徐德荣告诉本报记者,龙生普洱靠及时采摘防治病虫害,而不是喷洒农药;到了11至12月,有机肥的使用会被严格监测,各个生产环节也被严格监控,“一旦发现农残超标,根本不让你出厂。”他说,普洱茶大跌的原因之一就是有的茶“不卫生”、“不清洁”,现在不一样了,普洱茶必须保证品质才可能重新走向市场。

  来自普洱茶城、茶市的反馈在支持这一判断,今年以来一些品牌普洱茶在昆明、北京、广州和上海等传统市场销量一直稳中有升,东北、西北等新市场也势头不错,“每天销量仍然保持在200至300公斤左右,虽然与‘疯狂期’没法比,但势头良好,老茶价格更没掉过。只会往上走。”来自浙江的茶商许某说。


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