6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》正式实施。根据新法规：任何食品添加剂目录外的都将不能用、任何食品都不能免检、保健食品不能宣传治疗功效、权益受损消费者可要求十倍赔偿。
千呼万唤的食品安全法，最亮眼也最具争议的，就是这十倍赔偿。人们不理解，这十倍赔偿，是指产品价格的十倍，还是造
成损失的十倍。如果是前者，这个看起来很硬的法规，对于像王海这样的打假者来说是个利好消息，但对广大消费者来说，实际意义不大。一般老百姓没那么多的专业知识，在那些唯利是图的无良商家面前，我们往往充当着以身试食的冒险者，等到把三聚氰胺一类的东西吃到肚子里，一块钱的食品赔了十块，刚够支付看病的挂号费。
前两天，钱江都市频道报道，董先生一家吃了促销中的双汇火腿肠，人人不适。六岁的孩子更是发烧、肚子痛，配药、看医生，折腾了好几天。经销商最后提出退一赔五再赔100块钱，董先生表示不满意。一家人都吃坏了，100百钱能解决什么问题？董先生要的不是钱，要的是对孩子身体的心里踏实感。
董先生的尴尬，不会因为有了新的食品安全法而消失。我们饿了想吃，拿到一片心里不踏实的面包时，我们是信赖十倍的赔偿法律，还是信赖商家的道德与良知？按照一块钱一片面包的价格来算，一片不安全的面包或许能撂倒一个人，但十块钱的赔偿，对消费者来说，是一条性命的价钱，而对于无良商家来说，又算得了什么！
有法律总比没法律好，有赔偿总比没赔偿好。但是，有了法律有了赔偿，并不等于我们从今往后可以放下心来填肚子了。我们身边发生的有影响的食品安全事件，哪一起不是老百姓用性命“查”出来的？靠执法部门查出来的又有几个？
中国不缺法，缺少的是严格的执行力度。十倍的赔偿，如果换算成不良商家犯罪的成本，它的代价太低了，它不应该成为消费者生命安全的底线。因此，十倍赔偿，既换不来百姓对于食品安全的信赖，也换不来不良商家自我约束的道德良知。只有让生产危害消费者生命安全的不良商家罚得倾家荡产，让监管部门的责任人在食品事故发生之后获刑领责，我们才能真正感受到生命获得了尊重。否则，十倍赔偿，我们吃得还是不放心。■刘雪松
