在眼下全球金融危机的大环境下，如何让企业走出困境，化危机为机遇？作为安远特色农业的龙头企业——安远县食用菌科技示范园，就用自己的经历给出了他们的答案。
座落于安远县风山乡鹅公坑的安远县食用菌科技示范园，成立于2005年，园区占地面积60余亩，投入资金890万元，养菌出菇房占地6600平方米，养菌出菇床架达到33000平方米，是江西省目前仅有的从事食用菌科研、试验示范、生产加工及培训为一体的现代工厂化生产园区。年生产及收购、加工新鲜食用菌产品2800吨，产品远销美国、南非、香港等十几个国家和地区，去年共实现产值3600多万元。
今年以来，由于受国际金融危机冲击，食用菌加工产品普遍出口受阻。安远县科技示范园积极改变策略，扩大生产规模，今年园区还新增一批价值达 200多万元的制冷设备。抢占内需市场，拓宽销售渠道，去年园区生产的鸡腿菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇等产品已顺利打进沃尔玛等大型超市。据统计，今年第一季度食用菌产值达950多万元，与去年同期相比还增长7%以上。
此外，园区还在优良品种栽培、标准基地建设、栽培模式创新、品牌创建提升上加大力度，其拳头产品：鸡腿菇、杏鲍菇先后通过获得国家发明专利及国家绿色食品中心认证，成为绿色食品A级产品。
