昨日,北京市工商局公布了对全市21个厂家、62个品种粽子的抽检结果,合格率为100%。这几日,商场超市里大三元、稻香村、五芳斋等品牌粽子迎来了销售高峰,百元之内的简易礼盒粽子最受青睐,豪华包装并不吃香。(5月26日《新京报》)
按照惯例,纪念端午节多集中在对屈原抱石投江的祭奠,在民间,民众就有了“节分端午自谁音,万古传闻为屈原”的追忆。然而,自端午节被列为法定节日后,人们对它陡然重视了不少,粽子的地位迅速和月饼看齐。节日来临时,走亲访友免不了礼尚往来一番,随着粽子礼盒的需求增加,其身价自然水涨船高。
今年端午节,众多商家让礼盒粽子走起了“豪华”路线。诸如287元/盒的五芳斋粽子、398元/盒的香格里拉酒店粽子、338元/盒的好利来粽子……一些商家为了迎合市场需求,乘端午节玩起了搭售和配套餐的搭售手法。被明令禁止的高价粽子正悄悄“藏身”于网店,捆绑上茶叶等礼品后便开价数千元。最“天价”的要属网上销售的“乡土情”端午神农礼盒和端午国宾礼盒,售价分别高达3398元和2398元,号称“首次跨界整合剪纸、香囊、金蛋、慈铭体检卡等产品和服务”。让人不寒而栗。
这些礼盒有的用“好看”的木盒等包装,有的配以咸蛋、花雕酒等食品,按照市场价格,购买的鲜肉粽,散装的仅8.50元/斤左右。但这些豪华粽,经过包装美容后,价格飙升了十多倍。而根据国际惯例,包装费一般占商品成本的10%左右,超过30%即可认定为过度包装。显然这些天价豪华粽,属于过度包装。豪华粽子包装后,不但增加粽子制作成本,浪费了资源,同时,消费者以高昂的代价购买低成本的商品,也损害了消费者的利益。
前些年,豪华月饼一度引起社会强烈反响。有关部门出台强制性包装标准,开展联合治理,月饼过度包装问题终于得到有效遏制。然而,豪华月饼刚“瘦身”,市场上又出现了豪华粽子。究其原因,一是企业追求利益最大化,希望能从包装上赚取超额利润。二是不良社会风气造成一些人买东西专门为了送礼。“吃的人不买,买的人不吃”,由此一来,豪华粽子背离了食用本质,成为高档礼品。
端午节是我们的传统节日,笔者认为,人们应该注重它的内在文化内涵,用节约、文明的方式度过这个节日,而不应该把过节局限于究竟是该买豪华粽子还是简装粽子外在包装上。
粽子是一种家常食品,价格应贴近大众,包装一旦豪华,价格必定走高。豪华粽子的出现,也完全背离了节日的传统文化内涵,而且也不环保。所以粽子的包装,应该像月饼一样有必要的规范,提倡环保节约。目前国家已经对月饼出台了相关包装标准,但粽子产品并没有相关明确规定和标准进行约束,这给有关部门监管带来困难。看来,对粽子包装标准亟待规范。
改善社会风气,崇尚节俭之风,形成良好的消费习惯,也是十分重要的治本之策。笔者希望,人们在购买粽子时应注重其内在品质,即便送礼,最好将用在包装上的钱省下来,买一件蕴含情意的小礼品,更能体现亲情和友情。另外,广大消费者在网上购买食品时要多一分谨慎,特别要关注食品安全方面和新鲜度方面是否有很好的保障。同时,笔者也呼吁相关管理部门要关注网络上出现的高价粽、天价粽的苗头,依法监管,不要像“天价月饼”一样产生大的社会影响。惟愿端午节回归应有的“原生态”,让商业味道淡一些。