第2招
适量葱姜能祛阴散寒
酸味入肝,其性收敛,多吃不利于春夏阳气生发和肝气疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺。这个季节应让宝宝食用一些辛、甘、温的食品,山楂、橄榄、柠檬、石榴等酸味食物,不适合多吃。
推荐食物:葱、生姜、蒜苗、韭菜等能祛阴散寒,对人体阳气生发很有好处。大枣、山药、大米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等甘味食物,则有补益脾胃的作用。
第2招
谨慎用药
任何药物对肝脏都有损害,因此给宝贝吃药必须慎之又慎。其中对肝脏损害较大的有抗结核药、肿瘤药、抗生素等。需要强调的是,药物肝损害有很大的个体差异,谁也不知道自己对哪种药“过敏”,因此应该尽量少吃药。尤其是抗生素,滥用抗生素最大的影响就是破坏人体正常菌群,降低婴幼儿机体防御能力,菌群失调会直接引起婴幼儿胃肠道功能紊乱,损害肝功能。
不要给婴幼儿吃成人的退烧药,成人药物的剂量是幼儿的4~5倍,容易发生中毒现象,造成药物性肝炎。更不要为了能够让宝贝早日恢复健康就加大药物剂量。当婴幼儿发育尚未健全的肝脏无法代谢时,就会发生积蓄中毒,造成肝脏损害。
不要随便给婴幼儿服用保健品,有些保健品的成分会扰乱宝贝的胃肠功能,损害肝功能。有些保健品中甚至含有激素,容易导致宝贝出现早熟、肥胖等现象。
不要随便给宝宝涂绿油精、风油精、白花油等含樟脑成分的药物,2岁以下的婴幼儿肝脏功能尚未发育成熟,樟脑经肝脏代谢时可能会造成肝脏伤害。
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宝宝宜多吃鸭血补铁养肝
鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸,并含铁、锌等多种矿物质和维生素,鸭血中铁的利用率为12%,是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。同时,鸭血还具清洁血液、解毒的功效,代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等,还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒,保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。
●食谱
鸭血豆腐汤
原料:豆腐1/4块,鸭血1小块,小白菜、香油各适量。
做法:小白菜洗净后在沸水焯过,切碎;鸭血、豆腐切成小块;沙锅内放适量清水,鸭血、豆腐放入同煮;鸭血、豆腐快熟时放入小白菜,出锅前滴入适量香油即可。
适合:7个月以上的宝宝。
鸭血羹
原料:鸭血1小块,葱、高汤、水淀粉各适量。
做法:鸭血切小块,沸水焯后捞出;葱洗净切成末;锅内放入高汤煮沸,再放入鸭血,煮熟后用水淀粉勾芡;出锅前撒入葱末即可。
适合:8个月以上的宝宝。
营养盘点:豆腐中含有丰富的蛋白质;鸭血中含铁量很高;小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育,增强造血功能,维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。