叹 食用潲水油会引发头昏恶心
流向本地市场的不管是潲水油还是废弃食用油，小饭店一般都不会直接使用，也就是说，使用者一般都要从中做些“手脚”。阿忠告诉记者，将潲水油或者废弃食用油掺杂进标准的食用油或者食用植物油中，比例约为8∶2或者7∶3，这样就不易被人察觉且能逃避惩罚。
潲水中混有污水、洗涤剂等各种杂质，运输和储存过程不会考虑任何卫生要求，而且极易发酵变馊。阿忠说，地下作坊提炼过程纯粹是以“卖”为目标，根本无法除去细菌和有害化学成分，这样的潲水油如果被人食用，就会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病，严重的还可能引起肝癌。
阿忠告诉记者，他也曾遭受过潲水油之害。2007年来海口不久，每天忙完工作后他就到公司门口一家小饭店用餐，三四天过后，身体强壮的他突然间患上了急性肠胃炎，经医生诊断系食用不洁食物所致，感觉“很不对劲”的他有意进行观察，发现一天中午老板儿子竟然从公司院内提出了一桶油，饭店老板做饭菜使用的正是他们加工的油。
打工期间听闻和目睹了行业重重的黑幕之后，阿忠说，整天提心吊胆的他深受良心谴责，也不愿昧着良心继续害人，干了约3个月时间后，最终选择辞职离开。
专家指出
潲水油时刻危害着市民健康。有报告称，潲水油含砷、铅等化学成分，是不合格食用油。长期使用，严重的可能引起肝癌。
利益驱使市场明争暗夺
业内人士呼吁加强监管
地沟油市场，正在上演一场没有硝烟的“战争”，不管是明争还是暗夺，一切皆是因为利益的驱使。昨日上午9时许，海口市一家油脂处理公司的负责人张先生对记者如是说。
张先生告诉记者，海口市大街小巷，每天晚上活跃着近20人的“偷”地沟油的队伍，有的骑着摩托车或者自行车单独“作案”，有的则是两三人一组，开着小货车行动。晚上10时许上街，天亮时收工，每晚可收入两三百元，运气好的每晚可达千元。这些人经常因回收地沟油引发争吵，纠纷不断。
从市场上购买地沟“毛料”，需要给酒店交纳500元-1000元不等的费用，除此之外，油脂公司还得定期给酒店提供免费清理服务，加上运输、提炼加工、人工工资等成本，地沟油的成本并不小，利欲熏心之下，有人就想到“零成本”的偷抢。张先生说，根据他的初步统计，仅今年4月份，他们公司就丢失了数吨地沟油“毛料”。
希望公安等部门能严管和阻止这种不道德行为的继续发生，主管部门加强市场的监管，不要让害人的油料流入市场再害人，阿忠、阿诚、张先生等人表达了共同愿望。 (记者 罗晓宁/文 李志良/图)
