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记者暗访揭秘乌鲁木齐地沟油制作全过程

时间:2009/4/4 8:59:13 来源:亚心网

  3月30日,亚心网记者接到网友电话爆料,称位于王家梁农贸市场内,有一家专门炼垃圾油的地方,而且就摆在市场内很显眼的位置,没有任何遮掩,爆料者称提炼垃圾油的地点已经存在1年多。据称这些炼好的油都运往各大火锅店和麻辣烫店,价格低廉,销量非常好,炼好之后每次都是成吨往外运。简单了解情况后记者驱车前往农贸市场,全程拍摄到了制作垃圾油的全过程。

  赶往现场大吃一惊

  记者感到王家梁农贸市场时,市场显得有些冷清,因为不知道提炼垃圾油的地点在哪里,所以记者试探性的朝市场里面走去,时不时的打量着旁边的小店,尤其是粮油店。当走到一个大门紧锁的警卫室的门口时,眼前的一幕不禁让人大吃一惊,一位30岁左右的妇女正在从塑料筒里用水舀一勺一勺舀出淡黄色的块状物,放进一个口径大约一米左右的正在加热的油锅里,旁边放着许多同样的塑料桶,记者看了一眼之后就绕到了加工点的背面。

  在周围观察了一会之后,记者锁定了加工店旁边的一个小出租宾馆,进入宾馆,向外望去,很容易就看到那位妇女炼油的全过程。

  视频拍摄全过程

  于是迅速取出相机和DV机,在距离炼油点20米处隔着门缝向外拍去。整个过程让人吃惊,白色的油块被放入锅中,由于油块吸附力强,那位妇女还不停的用手清理水舀上的残留,放入锅中油块瞬间就被高温融化,同时再用水舀把融化的发黑的油再用漏斗装入到蓝色的汽油桶中,装的过程中,她还时不时的朝桶内的小洞望去,好像是快装满了。

  记者看到刚才装油的那只蓝色的汽油桶已经装满了,而装油块的塑料桶还有好多油料,只见那位妇女绕到旁边的卖家禽的篷子里,脱出一只空的汽油桶,因为周围没有相同的汽油桶所以记者断定这是最后一桶。

  那位妇女很灵活的把桶子转到炉子跟前,把装满的桶子封好,把漏斗放到那只刚拖来的空桶上,又开始往里面灌装,这次她更加多的舀出黄色的块状油,加快了灌装速度。在加工点跟前放着一辆微型车,据报料人介绍这辆车经常在夜晚将垃圾油运往发货点。

  乔装打扮与老板面对面

  就在那位妇女休息的时候,记者乔装成火锅店的老板,走近炼油桶旁边,中年妇女不紧不慢的走了过来,打量着记者。

  “老板娘吗?你这油杂买的?”记者说。“你是干吗的?这油不是卖的!”老板娘小心的说道。说完还拨了一下炉子里的火碳。“有朋友介绍说你这里有油,想在你这里弄点油开个火锅店。”记者说道。

  “哪个朋友,叫什么名字?”老板娘用怀疑的眼光紧逼。“这个不方便透露,火锅店马上开张了,就想买点便宜的油,多赚点钱嘛!”记者面带笑容的说。

  “这个油吃不成,我们自己都不吃这个,这些都是鸭油鸡油等动物油,我们都是往化工厂运的!3、4块钱一公斤,这个便宜。你要是要吃的油我们也有,是那种白色的,那种可以吃。”“那种油多少钱?”记者问。

  “那个油现在没有,弄起来也不方便。”老板娘谨慎的说道。

  “那你给我留个电话吧,到时候我要是要那个能吃的油给你打电话吧。”记者想留下联系方式。“不用了,我们这没电话,电话在我老公那拿着呢,他没回来呢”“要不你把电话留给我,我给你打吧!”记者看到没有问出什么结果来,就留给老板娘一个电话,让老板回来时候给记者打电话。

  据报料人介绍,老板非常谨慎,他们不会轻易将垃圾油卖给不认识的人的。

  何为垃圾油?

  垃圾油就是酒店、餐馆或食堂等食品加工行业的废弃油,可以简单地分为“地沟油”、“泔水油”和“过菜油”三种。

  所谓“地沟油”,就是炒菜的底油儿、刷锅水里的油及其他被厨师和服务生随手倒进下水道的动植物油脂;“泔水油”就是剩饭菜中的油,基本上随着泔水一块儿处理了;“过菜油”指炸完东西省下的炸货油,烤鸭炉内沥出的鸭油以及锅台周围的灶边油,这部分油有时餐厅会收集起来,出售给废油回收商。


相关搜索: 地沟油 潲水油
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