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奶源优势推动伊利引领乳业全面复苏

时间:2009/5/18 14:31:15 来源:食品科技网

     在众多行业中,中国乳业无疑是一个特例。这个行业中最大的企业,全年销售额不过200亿左右,但其产品却决定着数百万奶农的家庭生计、关系着数亿消费者的身体安康。它的发展路径既能折射转型期社会必经的阵痛和成长,也成为重塑商界规则的重要依据和准绳。

     今年一季度,伊利交出漂亮的“成绩单”----主营业务收入增长8.25%,达到50.99亿元;净利润增长103.59%,达到1.13亿元,比去年同期翻了一番,远超去年同期水平。业内专家陈瑜因此断言:伊利的率先恢复标志着中国乳业已全面复苏。销量和利润的双增不仅说明消费者的认可度大大超过以往,也意味着奶农将从乳业振兴中得到更多实惠。

     4月21日一大早,内蒙古呼和浩特市赛罕区西把栅乡合林村奶农范有旺就赶着奶牛来到村里的奶站。合林村是赛罕区的养牛重点村,全村300多户人家,共有奶牛1000多头。以往,奶农们只关心牛奶的产量;今天,他们更在意牛奶质量是否合格。

     乳业危机事件中,最需要整顿的是奶源,最让人担心的是奶农。作为行业领袖,伊利在整个乳业风暴中顶住巨大的成本压力,坚持向奶农收奶。但一种从根本上确保奶源安全的管理模式远比一时的“救急”更为必须。幸运的是,伊利集团“奶联社”管理下的奶源在乳业危机事件中安全无虞。这让最适合中国国情的奶源管理方案呼之欲出。

     据介绍,以“农”为本的“奶联社”模式,是将奶牛养殖户、奶站经营者等组织起来,形成一个利益共享、风险共担的整体。由企业提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务并负责统一收奶、统一验质、统一交售。这种奶源管理方式一方面解放了奶农生产力,另一方面也让奶源生产的所有细节处在企业监控之下,奶源安全得到了100%的保障。业内专家…评价说:“此种模式,符合当今国情,从根本上改变了中国乳业奶源建设现状,是促进行业良性发展,利国、利民、利企的科学化、现代化的管理模式”。

     伊利集团的雄心远不仅仅是领先行业一步。“近期伊利将有20个新的‘奶联社’投入使用。未来,伊利将继续加大奶源建设力度,为行业的良性发展尽己之力”,伊利集团执行总裁张剑秋日前在接受记者采访时这样表示。显然,在奶源建设方面,伊利走在了国内同行前面。而且,随着这种领先程度的快速拉大,伊利在奶源上的绝对优势地位越发牢固。

     “只有与产业链上的所有合作者和谐共赢,才能最大限度地确保整个行业的健康有序。作为领军者,伊利只是做了自己应该做的”,张剑秋如是说。


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