芥末 调戏舌尖的歌舞剧（3）

　　2。慢烤鸡胸配芹菜苹果及芥末

　　搭配理由：

　　鸡胸肉用慢火清炖，入口柔软鲜嫩。配以芹菜苹果条，再撒上调配了加拿大枫糖浆的芥末籽，在口中晕染出恬淡的果香。

烟熏三文鱼配蜂蜜芥末汁及小菠菜

　　3。烟熏三文鱼配蜂蜜芥末汁及小菠菜

　　搭配理由：

　　食鱼生必然要搭配芥末，因为芥末有很强的解毒功效，能解鱼蟹之毒。三文鱼搭配的芥末汁是由芥末粉和大藏芥末加蜂蜜混合调制的，入口立即可感受到那种甜甜的清香，随后是淡淡却不容忽视的辛辣，像极了温柔的杀手。