距离端午节还有20天左右，但是各路商家们已经开始抢占端午商机，而令人惊讶的是，一向致力于提供咖啡的洋品牌――星巴克最近竟然卖起了粽子。记者在无锡市场走访发现，不光是洋品牌，不少知名西式蛋糕房如元祖、85度C也推出了粽子等应节商品，目标直指高端市场。
近日，记者在星巴克保利广场店意外发现，其竟然有“粽子”在销售。这种称为“星冰粽”的粽子与传统糯米粽不同，它是由冰皮制成，有咖啡、芒果和红豆三种口味。不过，比起传统的粽子，售价也不菲，单个价格11元，8个装的礼盒售价98元。据了解，这种“星冰粽”只在江浙沪三地门店有售，上市时间为4月16日―5月28日，投放总量在2万―3万盒。上海统一星巴克咖啡有限公司公关部经理黄女士介绍，这是星巴克首次在中国内地市场推出端午商品。由于之前“星冰粽”在台湾的销售形势很好，因此引进到大陆市场，希望借由本土化的过程更获消费者喜爱。“目前总体的销售形势挺不错，它吃起来更像一种新式的冰品，尤其受到女性顾客的青睐。”黄女士透露。记者也看到，元祖的门店里已经挂满了关于端午龙粽的宣传海报。“我们今年的元祖龙粽已经上市一段时间了，已经有不少市民前来订购。”元祖学前街店的销售人员告诉记者，元祖每年都会在端午前的20天左右推出系列产品，今年为了吸引年轻人购买，推出了蒲烧鳗鱼、海鲜味、菌菇味等多种新口味。“卖得比较好的是120元一盒的紫米龙粽和台湾龙粽。去年节日期间，光我们门店就卖了700盒左右。”该店店长说。据知情人士透露，元祖每年粽子的销售额在300万左右。刚进入无锡市场不久的85度C也不失时机地推出粽子礼盒，包括有日式王牌芝麻、日式十胜红豆两种口味12只粽子，售价78元。
业内人士分析，近几年来洋餐厅掀起卖中式餐点的热潮，纷纷推出适合中国人传统口味的新品种。另外，进入4月以后是烘焙行业的淡季，西点店急需在此档期找到新的利润点，因此，在节日期间成为市民餐桌必备食品的粽子就成了商家的新宠。同时，记者发现几乎所有的品牌都谋划走高端产品路线，包装精美，定价多在百元左右。不过，业内专家表示，产品能否被市场接受，还要看消费者是否买账。(陈轶)
