卫生部、农业部、工商总局、质检总局、工业和信息化部、国家食品药品监督管理局六部门日前联合发出公告，严禁企业在乳品标签、标志和广告中宣传“无抗奶”等内容。（5月8日《新快报》）
三点水（媒体从业者）
我是从来没有买过“无抗奶”，不是因为对奶品质量安全有何怀疑，说得不好听一点，只是因为一直觉得这名字本身就很搞。依照商家的说法，“无抗奶”是指奶中不含抗生素的简称。谁都知道抗生素不是果蔬，不能想加就加、想吃就吃。若据此推断，不含毒品的可以称为“无毒奶”、不加精神刺激药物的可以称为“喝了不疯癫奶”。
从2002年新鲜出炉，到眼下被制度结束，“无抗奶”的概念之争一拖就是七年。据说“无抗奶”面世至今，市场上甚至还出现了一种“解抗剂”（β-内酰胺酶），可以将“有抗奶”中的超标抗生素分解掉，使原奶顺利通过检测。一个概念产品，竟然又带来新的添加剂乱象。若不是三聚氰胺事件已成前车之鉴，监管者心有戚戚焉，公众恐怕还不知道要继续被这一概念忽悠到何时。
管理上说，我们有自己的《乳品质量安全监督管理条例》、《兽药管理条例》等法规规定，“无抗”是最底线的要求，不能拿来作为卖点——这就好比说公民不能杀人放火，但我们不能因为没有这么做就去邀功请赏。现实却很吊诡，“无抗奶”这一炒作概念愣是畅行无阻了七年，它给市场散发出“其他奶制品可能含有抗生素”的恶意讯息何以不被究责？因“无抗”诉求而提价的部分算不算商业欺诈？对这一涉嫌侵犯消费者知情权、公平交易权的“七年之痒”，要不要开出罚单？
回头看看，“无抗奶”恐怕还不只是概念炒作这么简单，不然，市场怎么会有“解抗剂”与之呼应。换言之，叫停炒作只是第一步，接下来，还应该严格检测奶制品的抗生素含量，切实保障奶制品安全，消除公众心头的疑虑。
由“无抗奶”联想到眼下泛滥成灾的“基因概念”、“纳米概念”、“草本”、“秘制”、“多C”等，对职能监管而言，起码也该举一反三，不要再等到七年之后，再来叫停今日之种种炒作概念。须知，我们一直在为这些概念埋单。叫停，若没有大罚单跟进，无风起浪的概念炒作迟早会成为市场中的“流感”，戕害企业的创新热情。
