据法国《费加罗报》报道（
www.lefigaro.fr），为使新政赶上夏季长假，法国原定于2010年1月实施的餐饮业减税政策将可能提前到今年7月1日施行。
3月召开法国餐饮业各方会议后，有关工作组对食品销售价格下降、对就业的影响、投资与餐饮业现代化进行了研究，预估餐饮业食品（酒精饮料不列入新政范围）征收增值税率从现行的19.6％降到5.5%后，对食品价格的有效降价幅度达11.8％，而法国政府每年则会因此损失20亿欧元的税收；虽然2009年经济形势不好，但餐饮业企业主协会认为今年餐饮业仍能创造2万个新就业岗位；同时，为加快餐饮业现代化步伐，餐饮业企业主还需要适应新防火标准等进行追加投资。
