这样来看，我们看看猪肉的产量增长示意图。我们可以看到07年里面有一个统计局调整数据的因素导致产量下降了。但08年的数据马上又上来了，现在是将近4500万吨的猪肉的产量比07年要多一些。这样猪油的产量就增长了。从以上模型的初步的估计，餐饮业增长速度回落将导致植物油增长速度增长较原先预计降低20万吨。我们原先预计的是09年的GDP在10%，按照正常的水平来说。植物油的消费量增速在3.5-4.5%，现在GDP的增速降低到了8%，而且刚才也说到了三个因素，一个是植物油、一个是餐饮业增速的回落，一个是农民工的返乡，另外一个是猪肉价格的下跌，这三个因素导致了现在植物油消费量的增速下降到1.83%左右，绝对量09年比08年增长42.8万吨，但以正常水平来比，我们绝对的增长降低了50万吨左右。这样来看，我们做的初步的估计是农民工的反响是植物油消费量增长较预期降低10万吨，动物油脂较原来降低15万吨。蛋白粕我就不说了，正常的增速应该在4.5-5.5%，现在由于经济的原因，增速会稍微慢一些，但蛋白粕跟植物油又有所区别，因为植物油的产业链比较短，经济危机的影响可以直接反映到消费上来。但蛋白粕的产业链稍微比植物油长一些，因为它中间要经过养殖畜牧业的消化，现在养殖畜牧业虽然说已经处于养殖的平衡点了，但现在的存单量比较大的话，相对于蛋白粕的需求会好一些。这样来看蛋白粕会保持中等偏下的水平，这样它的绝对增长量09年是175万吨，正常水平是190万吨，只降低了15-20万吨左右。以上是我们对植物油和蛋白粕的需求的判断。也就是说需求在不断的增长，在呈现刚性的增加，但增加的幅度要比前几年慢得多了。我们看到了需求的基本变化再来看看供给量的变化。
看到产量变化的情况以后，我们进行了假设，假设没有考虑到政策性的收储的因素，没有考虑到去年开始我们的大豆的收储以及临时菜油的收储的动作。从3到5年来看，供应还是不会出现减少的，新增供应量上不会出现减少，只是新增的供应量今年比如说要出到市场上来，可能明年到后年再挪到市场上。这里有一个理论上的假设，假设今年所产的油脂油料都投入到了市场。这样来看我们先看可四种主要的产品，一种是大豆，播种面积我们做了初步的预计是9200万公顷，比去年降低30万公顷，这是由于在黑龙江地区种植发生了很大的变化。现在已经降低到2.2、2.3的比率，这样会导致农民把原来种植大豆的地方转种玉米(资讯行情)了，这样使得大豆的播种面积要降低了。按照正常的单产来看，今年的产量在1500万吨，比去年1550万吨降低很多。还有菜籽，再过几天西南地区的菜籽马上就要收了，早菜籽已经有人收了，再过几天就开始上市了，再过一个月长江流域也会上升了。今年的播种和产量都增长了，单产出现了恢复性的增长。在3月份比预计提高了很多。这个数据就我个人的估计，今年的产量要高于我们三月份的预期1300万吨。
