四、维生素C--对抗压力不可缺少
维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物,如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人,服用维生素C片剂,会获得比较理想的效果。 富含维生素C的食物是新鲜的蔬菜和水果。如鲜枣(540毫克/100克)、柑橘、猕猴桃、柿子、草莓、青椒、甜椒、芫荽叶、白菜、油菜、菠菜等。