二、B族维生素--克服压力的重量级营养素
B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6、B12、尼克酸、叶酸、生物碱等。它是调节能量代谢、调节内分泌系统,维护神经系统稳定,稳定精神与情绪,是对抗压力的重量级选手。
富含B族维生素的食物是:糙米、杂粮饭、全麦面包、深绿色蔬菜(如菠菜,在绿叶蔬菜中叶酸的含量很高,多吃避免健忘和焦虑。)、低脂牛奶等。