矿泉水饮过量人体有负担
省中医院营养师郭丽娜表示，长期饮用矿泉水能补充膳食中钙、镁、锌等营养素的不足，对于增强机体免疫功能、延缓衰老、防治高血压与痛风等疾病有良好作用。绝大多数矿泉水属微碱性，适合人体环境，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。但长期饮用含过多矿物质的矿泉水会给人体造成不必要的负担，有的矿物质人体不一定能吸收，长期积聚体内会影响健康。如结石患者不宜饮用矿泉水，摄入过多矿物质会加重症状。所以建议矿泉水作为一种饮料，每人每天摄入500毫升左右。
矿泉水越新鲜活性越好
营养专家表示，桶装纯净水和矿泉水最好在一个月内喝完。水分子在静止状态下，会变成含氧量较低的"老化水"，未成年人常饮用会使新陈代谢减慢，影响生长发育，对中老年人而言则会加速衰老。
流花茶艺城的资深茶人皮小姐表示，从茶人的角度看，矿泉水开盖后最好在两天内喝完。因为新鲜汲来的矿泉水，入口甘滑充满活性，回甜快，清冽感强，但搁置一段时间后则会失去活性，回甜力会渐渐减弱，所以一般他们取矿泉水，都会遵循就近原则，水的活性才能最大限度保持，像我们身边的白云山泉、鼎湖山泉都是不错的山泉水。不过在山上取山泉水时要注意，山阴处水不可取，因为没有阳光，水性寒凉，尤其是体质偏寒的人，喝了很容易身体受不了。如在白云山取水，大金钟、能仁寺附近的山泉水都是不错的，当然九龙泉的还是最好。
它们有什么不同
矿泉水VS矿物质水
在挑选矿泉水之前，想必很多人都会为矿泉水和矿物质水有啥不同而煞费思量。其实，矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成的，矿物质水不能等同于天然矿泉水。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。
至于矿泉水则是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，也含有对人体有害的矿物质，因此，矿泉水必须符合国家饮用矿泉水标准，才能饮用，否则对人体健康有害。
山泉水VS矿泉水
对于很多人来说，经常会被这两个相近的词搞糊涂，究竟这两种水有啥不同？矿泉水是一种矿产资源，是来自地下深处的天然源头或经人工揭露的深层地下水，它是有国标的。山泉水则是自山体自然流出来的泉水，为地层浅表水。市面上卖的山泉水是用受污染较少的地下水或地表水经过深度过滤、消毒处理后制成。这类水含有一定量的矿物质，但山泉水的产品质量主要由生产企业按照企业标准要求进行控制，因为它也是没有现成的国家标准的，参照的是《生活饮用水卫生标准》。
