近来，多家饮料企业吹响了进军高端饮用水的号角，中国矿联天然矿泉水专业委员会相关负责人也透露，很多国内饮用水巨头已经找到合适水源，正在密集投资打造新的市场。但很多医学专家提醒，采自冰川和高海拔地区的高端矿物质水尚无国家标准，那些营养元素是否对人体有益也有待考证。每个人的体质不同，喝含有较高矿物质的水有可能对健康不利。
高端水成“救命稻草”
日前，生产销售了10多年王老吉凉茶的加多宝集团首次公开承认将涉及饮用水行业，推出高端饮用水品牌昆仑山。但很多消费者评价说，对于凉茶企业生产的新版“依云”并不感兴趣。“是不是国际金融危机让高端饮料企业走投无路了？”有消费者发出这样的疑问。
据记者了解，目前高端饮料行业的确经营不那么景气。有消息人士透露，主打高端功能饮料的红牛，其销售量萎缩了6成以上。而早在两年以前，加多宝集团就已在青海投资近4亿元，成立了青海玉珠峰矿泉水公司的子公司。国内大的饮料企业也都在加紧开发高端产品。来自相关行业协会的数据显示，国内高端水的消费群体已经形成，未来5年内，中国高端水市场容量将不少于100亿元。
不可否认的是，很多水企业将5元一瓶以上的高端水当做产业升级的“救命稻草”。刚刚在广东打出高价优质水旗号的日之泉公司相关负责人介绍，过去的日之泉只能靠走量进行微利营销,3年以前还是差不多50%左右的毛利率，而现在只有1/10左右。水企洗牌已经开始，如果不走出市场新方向，行业的利润将会越来越薄。
概念营销重于水源投入
业内专家表示，无论是加拿大的冰川水、法国的领导品牌依云，或者挪威的VOSS，目前从国际大牌高端饮用水的市场营销手段看，可能营造概念的工夫会远远大于在水源、建厂和科研等方面的投入。很多国外的高端水甚至在瓶身上镶嵌施华洛世奇的水晶，其价值已经超越了喝水本身。事实上再珍贵的水源地在进行商业开发的时候，也免不了大工业生产。有的国际大牌高端水号称皇室御用，恐怕其中的广告效应与小品中的“宫廷玉液酒”并无二致。
