矿物质水、矿泉水、纯净水、蒸馏水……无论走进超市还是小店，货架上名目繁多的瓶装水，都让人眼花缭乱。由于习惯使然，不少消费者将矿物质水和瓶装水等都统称为矿泉水，但事实上，矿物质水并不是矿泉水。
随着康师傅矿物质水是自来水生产的内幕被媒体曝光后，更引起了消费者的广泛关注。对此，专家提醒：市民购买矿泉水时，应该认真辨别，避免将矿物质水误当矿泉水。
矿物质水系自来水生产
自康师傅公开承认矿物质水为自来水生产后，这一行业内幕已经成为公开的秘密。据一位不愿透露姓名的业内人士介绍：矿物质水由自来水生产这的确是事实，而这一事实在业内已存在多年。
“用自来水生产没什么错，毕竟这都是安全的。但宣传喝这些水会‘健康多一点’，是‘品质生活’等，那就是无稽之谈”。国内著名水营养专家李复兴教授如此评述。
矿物质水绝非矿泉水
众所周知，天然矿泉水非常利于健康。据了解：长期以来，很多市民误将矿物质水当成了矿泉水。一些消费者总是随口说买一瓶矿泉水，但往往买到的却是矿物质水。
而实际上，它们和真正的矿泉水有很大区别。首先，矿物质水和纯净水多是由自来水生产加工而来，而矿泉水则采自大地或岩层深处的天然水源。在对人体有益的矿物质含量上，矿泉水多达10余种且为天然形成，而矿物质水则是自来水经加过后人工添加了寥寥两三种。
业内专家表示，在国外，天然矿泉水是绝对的消费主流，一些富裕家庭甚至做饭、洗脸等都全部使用天然矿泉水。天然矿泉水的价格比一般饮料更贵。但在国内，由于多种原因，天然矿泉水的价格与一般饮用水相近，甚至更便宜。
矿泉水瓶标有三大特征
由于矿物质水和矿泉水无论在名称、颜色，包装上都接近，因此很多消费者在购买矿泉水时容易混淆。在此，我国著名矿泉水专家安可士教授提醒消费者：买矿泉水时，一定要认真看瓶标。
据他介绍，和其他瓶装水相比，矿泉水瓶标上有三大特征：一、标有天然矿泉水的字样，其他水的瓶标上则不允许出现；二、标有清楚的水源地和水源地质构造；而其他水只有厂家地址；三、标有多达10余种的矿物质和微量元素含量，而矿物质水仅标有两三种人工添加的矿物质。
