连续4个月来，我市有关职能部门对食品添加剂采取了专项整治行动，查处相关案件11起，涉案金额达7.6万元。
根据杭州市政府《关于印发杭州市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知》精神，为了认真做好专项整治行动，我市成立了以陈伟民副市长为组长，各相关职能部门参加的专项整治工作领导小组，拟定工作方案、落实专门的工作人员和整治内容，在全市范围内开展了为期4个月的专项整治行动，目前已经基本完成专项整治的各项任务。
整治方案下发后，市质监、卫生、工商、农业等部门在全市范围内开展了对各食品和食品添加剂生产加工企业、销售单位以及餐饮经营单位的调查摸底。对全市250家食品生产加工企业、3040家食品销售单位、1396家餐饮单位和5家食品添加剂生产加工企业进行逐一梳理，明确整治对象，列出整治清单，确保了专项整治行动不留死角，为整治工作全面开展奠定基础。通过随后自查自纠，研究确定了专项整治重点产品、重点区域和重点单位。
在整治中，各监管部门还加大了对种养殖户、农资经营门市部、兽药饲料（饲料添加剂）经营户、食品和食品添加剂生产经营单位、食品添加剂使用单位、餐饮消费单位的日常巡查监管力度，督促他们建立完善各种制度，规范生产经营秩序。并根据各自监管职责、监管对象和范围，制定了抽检计划，有针对性地开展了抽检工作。
食品实行的是分段管理模式，只有各部门间加强沟通联系和协作配合，工作才能形成合力。在市专项整治领导小组的统一领导下，各部门认真履行职责，定期召开联席工作会议，开展联合执法行动，相互配合，密切协作，不留缝隙。在整治过程中，各部门充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，大力宣传党中央、国务院和省委、省政府高度重视人民群众生命健康、采取一系列措施保障食品安全的决策部署，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，广泛向群众宣传专项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，积极举报违法犯罪行为，努力营造人人关注食品安全的氛围。
通过4个月的集中整治，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动取得了阶段性的成效。同时在整治中也发现了部分群众食品安全意识淡薄、食品添加剂监管还存在薄弱环节、食品安全检测水平有待提高等问题。
在近日召开的打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议上，各职能部门认为在今后开展食品添加剂整治行动中，要继续加强整治工作的领导和宣传，继续完善监管机制。会议要求有关职能部门要进一步提高认识，克服畏难思想，着力抓好大力培育企业树立第一责任人意识；加大检测力度，用数据说话；加大宣传力度，营造良好的舆论氛围；落实长效监管机制，专项整治与日常监管相结合，切实抓紧抓好。 作者:陈 莉 沈伟南
