福建省将发展茶产业作为促进农民增收的重要渠道，通过品牌和营销渠道建设，努力开拓国内外市场，推动了当地茶产业的迅速发展。２００８年全省茶叶总产量已近全国的五分之一，位居全国第一位。
记者从福建省农业厅办公室获悉，去年福建省茶叶总产量达２４．７３万吨，占全国的１９．２％，位居全国第一位；毛茶产值约７０亿元，居全国第二位；单产每亩９９公斤，比全国平均水平高３０．２％。
福建素有“茶树品种宝库”之称，是茶叶生产最适宜地区之一。其中武夷岩茶、铁观音、坦洋工夫茶、福鼎白茶、永春佛手茶、福建茉莉花茶誉满海内外，尤其乌龙茶和白茶更是福建特有的优势茶类。
近年来，福建省在１５个县市重点茶区实施生态茶园建设，建立茶树病虫害科学防治体系，加大无公害茶叶生产技术的推广，重点扶持了一批龙头企业和茶叶品牌。
经过几年的发展，目前福建省已形成有大小茶叶初、精制加工厂８０００多家，拥有国家龙头企业２家，省部级龙头企业２６家，中国名牌产品或名牌农产品６个，９项产品获中国驰名商标称号。
同时，福建茶叶企业还加快了面向国内外的销售网络建设。目前，福建茶商已在国内各主销地建立起茶叶市场。在国外市场，福建茶叶年出口量稳定在２．３万吨左右，形成了鲜明的目标市场。
