湖北潜江力推淡水水产品加工
近年来，湖北省潜江市充分发挥江汉平原丰富的水资源优势，调整发展思路，创新发展模式，大力实施产业化运作，水产业逐步成为全市农村经济发展的新亮点和农民收入的新增长点。2008年全市水产品加工7.8万吨，出口创汇8100万美元，占全省的半壁江山，特别是小龙虾产业特色明显。
一、政策引导，扶持龙头企业加快发展
一是出台优惠政策。市委、市政府从土地、税收、电力、信贷等各个方面对水产品加工企业给予扶持。同时成立了潜江市汇桥投资担保有限公司，由市财政担保，为重点农业产业化龙头企业解决融资问题，每年为华山水产、莱克水产等企业提供贷款2亿元。通过政策扶持，有力促进了水产品加工企业快速发展。
二是引导企业集群发展。设立了熊口、浩口、后湖三个水产品加工园区，先后投资近3亿元对园区基础设施实行“七通一平”（通路、通电、通上水、通下水、通讯、通有线电视、通管道煤气及场地平整），建设标准化厂房。目前已有华山、莱克、禾亿、宝龙、星发、昌贵、尝香思等10家水产品加工企业。三个水产品加工园区总占地面积300余亩，建筑面积7.2万m2,总固定资产3.2亿元，年加工能力16万吨。可生产虾仁、整肢虾、虾尾、薰鱼、鱼片、田螺、青虾、南美白对虾等10多个系列、60多个品种。
三是建设企业配套基地。围绕加工企业生产原料需求，重点在小龙虾、鮰鱼、黄鳝等名特品种上加大投入。2006年以来，市财政共拿出资金450万元，对发展小龙虾野生寄养和鮰鱼养殖的镇处进行奖励。2008年，全市小龙虾野生寄养面积达到15.2万亩，对比上年增加3万亩；发展网箱养鳝48.2万口，对比上年增加10万口；鮰鱼专养1万亩。同时，分别在龙湾、积玉口两地高标准建立了小龙虾标准化核心养殖示范基地；实现熊口、周矶网箱养鳝板块连接，建立了养殖规模达到30万口的黄鳝标准化养殖板块基地。
二、市场引导，扶持龙头企业拓展发展空间
一是支持企业建立健全市场信息网络，畅通市场渠道。由市政府和主管部门按比例奖励性出资，引导全市10家主要水产品加工企业成立了自己的市场监测网，对市场供求变化做到及时掌握，及时应变。
二是帮助企业实行自营出口，打通国际市场通道。由市商务局对企业实行“一对一”帮扶，在争取自营出口权和国际市场开拓资金上全程服务。近几年共争取国际市场开拓资金2800多万元。目前，有华山水产食品公司、莱克水产食品有限公司、禾亿水产食品公司、星发水产品公司和宝龙水产食品公司等5 家企业拥有自营出口权，获得对美、欧盟、日本、韩国等国外市场的水产食品出口权，10家水产品加工企业实现70%产品对外出口。
三是鼓励企业进行产品系列化开发，提高市场盈利水平。采取政策跟市场、资金跟项目的办法进行引导、扶持，促进加工企业实现了两个转变，即产品由过去单一的龙虾加工转变为一虾两鱼（龙虾、鮰鱼、罗非鱼）加工；由季节性生产转变为常年生产，通过延伸产品加工链条，企业生产由原来每年4-8月拉长为全年加工生产，增强企业盈利水平，稳定了企业职工队伍。
四是积极实施标准化生产。制订和完善了《水产养殖用药管理实施方案》、《稻田养虾技术操作规程》和《池塘养虾技术操作规程》、《鮰鱼标准化养殖技术手册》等水产品无公害养殖的相关技术标准。设立了10个渔业水域和水产品药残监测点，制定了渔业水域污染和大规模鱼病防治应急预案。目前，通过国家农业部认证的无公害水产品53个，无公害水产品产地认定17个，面积达到12.78万亩；制订水产品养殖、加工质量标准14个，创建标准化健康养殖基地4个。
三、技术引导，扶持龙头企业发展循环经济
龙虾除食品加工出口外，龙虾壳还可以制取甲壳素、壳聚糖等产品，目前已有武汉大学等一些高等院校和科研机构与加工企业合作，开发出了10多种新产品。2008年11月，华山水产“甲壳素深加工－氨基葡萄糖盐酸盐加工项目”第一期工程建成投产，总投资5500万元，主要从甲壳素中提取氨盐、钾盐、钠盐等。该项目每年可消化2.5万吨虾壳，提炼1000吨氨盐等高附加值产品，年新增产值3亿元。目前，华山公司正着手建设第二期工程。项目总投资5.5亿元，建成后可年加工水产品6万吨，实现销售收入10亿元；年处理废弃虾壳10万吨，生产盐酸盐粉剂、盐酸盐片剂、盐酸盐复合制剂、壳聚糖、壳寡糖，实现销售收入15亿元。项目年总销售收入25亿元。
四、品牌引导，扶持企业打造核心竞争力
该市积极抢注商标，为增强水产产业化发展后劲、促进农民增收创造了有利条件。一是对新注册水产品商标并取得国家商标局批复的，每个奖励3万元；已有商标获得湖北名牌、湖北著名商标的，每个奖励5万元；获得中国名牌、中国驰名商标的，每个奖励20万元；参加各类展销会并获奖的，每个奖励1万元；对积极开展“两认”工作的，每认证1个产品给予2000元奖励。二是鼓励加工企业扩规上市。对荣获国家级重点龙头企业称号的企业给予20万元奖励；对成功上市企业给予100万元奖励。
经过几年的发展，“良仁”、“楚玉”牌小龙虾、“闽鑫”牌鱼饲料被湖北省名牌战略推进委员会确认为湖北名牌产品，“楚玉”牌虾仁获武汉农博会金奖，“潜江龙虾”被确认为全省农民满意优质品牌，“小李子”、“何凤仙”油焖大虾品牌得到广大消费者认可。省级名牌生产企业实现生产总值6亿元，占该市水产加工业总产值的71%，品牌效益非常明显。目前，正在申报“潜江龙虾”地理标志产品保护。
规划到2010年，全市将实现水产产值50亿元以上，其中养殖业产值达到20亿元，加工业产值达到30亿元，出口创汇达到2亿美元，努力建成全国淡水水产品加工第一市。
