“又逢一年春茶香,清明时节采茶忙”。入春以来，恩施州伍家台贡茶公司春茶产销两旺，截至目前，生产名优茶2.03万公斤，同比增长42%；生产优质茶5800公斤，同比增长7%；销售收入同比增102%。
以茶为主导产业的宣恩，近年来积极壮大基地规模，选育推广地方良种，实行标准化生产，下大气力建设有机茶基地，找到了做大做强茶产业的金钥匙，开启了农业增效、农民致富、企业增收的大门。
今年，金融危机导致大宗农产品出口市场疲软，而欧盟有机食品认证检测指标从200多项增加到390项，农产品出口形势严峻。有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品，绿色有机茶叶是茶叶中最高品质的代表。但“内功”深厚的宣恩茶产业却逆市上扬，到目前有机茶订单已超过500吨，超去年同期3倍。伍家台贡茶公司今年生产的茶叶全被预定，一些外地老客户甚至坐在公司等茶叶。
深厚“茶文化”孕育一流茶基地
宣恩生产、加工茶叶有近300年历史。清乾隆年间，伍家台人伍昌臣采制的茶叶便成为纳贡佳品，乾隆皇帝钦题御匾“皇恩宠锡”。宣恩茶从此有了“贡茶”的美誉。
茶叶是宣恩农民增收的主要途径之一。为做大做强茶产业，该县在中国茶叶研究所有机茶叶发展中心研究员刘新、张优等专家指导下，全县统筹规划，产业基地不断发展壮大。
上规模是壮大茶产业的基础。宣恩采用推进企业自主创办基地等多种形式，多渠道筹集建设资金，加快低产茶园改造，建立“政府引导、企业主导、协会主办、茶农主建”的茶叶发展模式，逐步扩大本地优良品种规模。目前，全县茶园面积已达10万亩，茶叶已成为当地六大枝柱产业之一。规划到2013年，全县茶园面积将达12万亩，建成有机茶园3万亩。
为提高种植水平，宣恩对茶农实行户籍化管理，明确责任人，并按照新型农民的要求，加大标准化生产宣传培训力度，每户至少培训一名科技致富能手、茶园管理高手，全面提升茶叶从业人员技术素质，提高种植水平。
“鄂茶10号”适制条形绿茶。为加快地方良种繁育推广步伐，宣恩大力推行“自繁自育自建”,到2013年，全县新建、改造地方特色品种“鄂茶10号”5万亩。
全环节管理、标准化生产是保证产品质量安全，使宣恩茶走向全国、进军世界市场的“通行证”。省质量技术监督局批准实施了《伍家台贡茶生产技术规程》省级地方标准，种苗、基地、管理、采摘、加工等环节，严格实行标准化生产。对现有茶园按无公害、绿色、有机的标准划分区域，茶农标准化种植、管理和采摘，企业标准化加工。
为降低农药残留，保证产品质量安全，宣恩严格制定实施《茶叶农药残留控制实施方案》《茶叶标准化生产技术规程》，做到农资供应、收购加工、基地管护标准、采摘加工标准、质量检测标准、生产订单标准等统一，确保农残控制落实到每一个细节。
该县为保证产品质量，对施高残留农药的单位和个人严厉处罚，对检测出有农药残留、卫生质量不合格的茶叶一律禁止销售，对连续两次检测不合格的企业重罚，直至取消茶叶加工资格。
在此基础上，加快“三品认证”。全县取得“三品认证”的企业有13家，其中获有机茶认证企业2家，获绿色食品认证企业9家，获无公害食品认证的企业2家，认证基地面积达5万亩。标准化生产提升了产品质量，为打造品牌提供了质量保障。
“无公害、有机”牌催生国际大市场
花香蝶自来，长期标准化建设结出丰硕成果。2005年，国际有机食品认证机构、中粮集团、美国Rishi Tea国际贸易公司派员考察宣恩万寨乡长茅岭、马鞍山等有机茶基地，对有机茶样本送德国进行国际有机食品认证。
有机农产品有着严格的规范，该县禁止使用有机合成的化学杀虫、除草剂及植物生长调节剂。主要使用本系统生产的，经过充分腐熟的有机肥料，提倡使用生物、微生物农药和物理诱杀害虫以及以菌汉病治虫技术。茶叶进口方不仅对产品进行严格的检测，还每年两次派员到茶叶基地现场检查指导。
为进一步调动农民建有机茶基地的积极性，龙头企业伍家台贡茶公司对当年达标茶园，收购时按市场收购价的10%给予奖励，没达标的则以低于市场收购价10%收购，对不按要求控制农残的茶农3年内不得再入合作社。
目前，宣恩已有欧盟认证的有机茶园2552亩，转换认证的8800亩，无公害茶园5万亩。该县决定，到2015年，全县茶园面积将达到18万亩并基本达到无公害茶园要求，其中建成有机茶园5万亩。
如今，宣恩跻身湖北13个优势板块基地县之一，2008年被列为全国茶叶标准化示范基地县，“伍家台贡茶”成为国家地理标志产品。“伍家台贡茶制作”2009年被列为恩施州第二批州级非物质文化遗产传统技艺。伍家台贡茶先后获得国内最高的“良好农业规范认证”和欧盟、美国和日本有机食品认证。
随着人们对健康绿色食品的需求增加，有机茶市场需求猛增。伍家台贡茶外销市场由2005年欧洲客户供货量2吨发展到2008年的174吨。2008年有机茶更成为畅销货，全县有机茶销售一空。全县今年订单已超过去年同期并首次打入北美市场。
“品质、品牌”打开强县富民路
品质品牌打开了强县富民路。伍家台村是全县最大贡茶专业村，茶园面积2800余亩，人均1.4亩。2008年茶叶实现总产值3000多万元，茶叶一项人均纯收入2200余元。贡茶专业合作社有机茶基地300亩，二次返利人均增收近300元。
马鞍山有机茶专业合作社负责人瞿安林在谈到有机茶带给农民的实惠时说，茶农收春茶时感觉不明显，但采摘秋茶时差别就大了，茶农到有机茶基地采茶，仅特级茶的采摘工资每公斤就超过20元，普通茶为2元。而自家普通茶园里采摘的茶叶，最多只能卖到1.2－1.4元，有时还卖不掉。
茶叶达有机茶标准后，伍家台贡茶公司年底还奖励茶农总收入的10%。此外，公司还把低档修剪叶加工成有机茶，让茶农增收20%，茶叶产量也大幅增加。马鞍山村支书李世安投产茶园4亩，加工有机茶比大宗茶每斤高0.4元，多收入了1000多元，还获得了300多元的有机茶达标奖励。过去修剪叶每斤0.1元都卖不出去，去年修剪叶加工成有机茶每斤0.3元卖了800多元。三项加起来，净增收入2000多元。
有机茶还能享受到有关国际组织的返还。伍家台贡茶公司是我国两个享受国际公平贸易标签组织返还政策的茶叶生产企业之一，获得该组织按照优质茶每公斤1欧元、中低档茶0.5欧元的返还款，用于发展茶叶产区基础设施建设和社会事业。该公司负责人说，如果达到对方要求，农民能连续10年享受返还政策，而且随出口量增加返还更多。2008年共获该项目返还资金5.2万欧元，约人民币53万元。
有机茶价格高于常规茶价格50%左右。全县有6.5万亩茶叶投采，按每公斤20元的均价计算，产值6500万元。如能达到有机和绿色食品的要求，产值将超过亿元，净增3000多万元。同时，由于国内以中、高档茶消费为主，而国外以中、低档茶为主，两个市场结合起来提高了资源利用率，增加了产值。中低档茶如不出口欧盟，产量和收入都将减少三分之一。
