为切实保障全县人民群众饮食安全,特别是事关我县声誉的传统特色食品等重点产品的质量安全,4月13日,县食安办决定在全县范围内开展一次传统特色食品、火腿、乳制品、食品添加剂等重点产品的专项整治活动。
此次专项整治以豆腐皮、手工面、粉干等传统特色食品以及火腿(含反季节腿)、乳制品(含乳饮料)、食品添加剂为重点检查对象,以原料控制、添加剂使用、标准执行为重点检查环节。专项整治从三个方面着手。
本次专项整治时间为期三个月,涵盖“五一”、“端午”等小长假,要将节日食品安全保障与此次专项整治工作有机结合,有针对性地开展监管检查,及时发现和查处不法行为,确保人民群众饮食安全。