昨日，东莞市启动了食品安全接待日活动。今后的每月15日，质监部门将定期接待市民就食品安全方面的咨询、举报、投诉。不过，昨日的首次接待场面冷清，少有东莞市民参与，工作人员大多数时间都处在“空闲”状态。因此，有市民质疑东莞将接待点设在质监局办事大厅，市民参与不便。
接待日市民关注问题：
问：对消费者来说，如何能保证食品消费安全？
答：质监局建议消费者一选二看三保留。选：到正规商场购买品牌信誉度较好的优质产品。看：看清楚商品的厂名、厂址、生产日期、合格证书及各类质量标志，并确认所购买商品符合购买要求、性能且质量可靠。产品使（食）用前，请严格按照产品警示和说明书要求正确使（食）用。保留：消费者应保留购物发票、说明书、保修卡。
问：像超市自产食品然后销售，是否需要办理相关许可，质监部门如何规划监管？
答：东莞市质监局食品监管科有关负责人表示，根据即将实施的新的《食品安全法》，取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
对于违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。
