中国徐州网—都市晨报讯（记者 朱友钦） 市工商局昨日公布了近期对面粉、腐竹、水发产品等10类食品的抽查结果，初步检测结果显示，被抽检的40批次食品的合格率为67.5%。
涉嫌不合格食品13个批次
本次检测的食品分别选择了家乐福、新一佳超市和袁桥、解放桥农贸市场进行样品采集，分别采集面粉、腐竹、水发产品、腌腊肉制品、卤肉制品、茶叶、糕点、粉丝、果冻、酱腌菜等十类食品40批次，共查出涉嫌不合格食品13个批次。
粉丝制品添加剂超标
本次抽查的4批次粉丝全部不合格。这4批粉丝分别从家乐福超市、新一佳超市、解放桥农贸市场、袁桥农贸市场四个不同地点采集。不合格原因主要是超标使用明矾及违规使用二氧化钛。从检测结果看，违规和超量使用添加剂现象在粉丝制品中较为普遍。
农贸市场熟肉制品堪忧
从检测结果看，熟肉制品尤其是农贸市场熟肉制品质量状况令人担忧，本次检测3个批次不合格熟肉制品主要集中在农贸市场，亚硝酸盐仍是熟肉制品存在的突出问题。
个别茶叶涉嫌用化工原料
检测中发现一批次茶叶铅、铬超标，怀疑可能使用化工染料“美术绿”。“美术绿”是一种工业颜料。而铅、铬等重金属严重超标，可对人的中枢神经、肝、肾等器官造成极大伤害，并引发多种病变。
水发产品、榨菜防腐剂超标
本次共采集水发产品4批次，其中在农贸市场采集的2批次经检测含有甲醛。不法商贩利用甲醛可以改变食品的色感、口感和防腐作用，在水发产品浸泡中加入甲醛，严重危害人们的身体健康。
此外，本次榨菜检测发现的问题集中在苯甲酸等防腐剂使用超标。
工商部门表示将立案查处
针对本次抽查结果，工商部门有关负责人表示，将对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的不法商家立案查处，严防超范围、超量和违规使用食品添加剂行为。
