明天12点起，天河牲畜交易市场就要正式开始为期10天的停业整顿了。停业期间，档主们除了要学习《市场监管和食品安全法规汇编》之外，市场内还会统一安装档口招牌和摄像头。记者在昨日的采访中获悉，由于签有屠宰和供应合同，不少猪贩会提前订购生猪，加之嘉禾生猪批发市场和金戎牲畜交易市场的生猪供应量会提高，停业期间广州猪肉不会出现供应紧张的情况，猪肉价格也不会因此“水涨船高”。
市场要装摄像头
昨天下午，记者来到天河牲畜交易市场看到，在市场大门右侧和检验室右侧的墙上，都张贴有工商部门出具的市场停业整顿通知。较之前段时间，市场冷清了许多。据悉，整改期间档主们都将收到一本《市场监管和食品安全法规汇编》，天河工商分局和动防所将组织档主学习。另外，各档口还要统一制作、安装“档牌”，市场内将安装摄像头。
天河牲畜交易市场副经理贺梓清表示，安装摄像头不仅可以监控市场的治安情况，更重要的是可以记录生猪出入市场和各档口生猪交易的情况，为追查问题提供依据。
尽管停业整顿将带来损失，但昨日接受记者采访的档主都表示，没有临时搬迁的打算。据了解，档主目前能临时搬迁的只有两个地方，一是嘉禾生猪批发市场，一是金戎牲畜交易市场。档主李政军告诉记者，嘉禾拒绝来自湖南和河南的生猪进场，而天河牲畜交易市场的生猪主要来自湖南和河南，因此，大部分档主只能望嘉禾而兴叹；金戎牲畜交易市场虽没有“禁运”，但没有“临租”，档主同样无法进驻。
猪肉供应不会紧张
天河牲畜交易市场一旦停业，与其一墙之隔的天河肉联厂会不会受到“牵连”，从而影响广州猪肉供应呢？天河肉联厂一员工告诉记者，由于签有屠宰和供应合同，加之嘉禾生猪批发市场和金戎牲畜交易市场的生猪供应量有所提高，即使天河牲畜交易市场停业，广州猪肉也不会出现供应紧张的情况。天河牲畜交易市场的工作人员李涛也告诉记者，为保证有生猪宰杀，已经有两个肉贩向他提前订购生猪。
据了解，由于和肉菜市场卖猪肉的一般都是熟人，加之有供货合同，肉贩一般会想方设法保证猪肉的供应，而且也不会轻易提价。
肉贩林先生告诉记者，，较之在天河牲畜交易市场，去嘉禾拉猪每头猪的成本将增加25元左右，但时下每头猪一般可净赚100元左右。换言之，即使去嘉禾拉猪宰杀卖肉，每头猪还是可赚75元左右：“最多是少赚点，我们没有什么损失。”
