连日来，我市猪肉价格多次下跌，超市猪肉批发价每吨从19300元下调至18500元，每吨下调800元，年后每吨猪肉累计下调1100元，市区各大农贸市场的小刀手也纷纷跟进，我市的猪肉价格已回落至2年前的水平。针对短期内猪肉价格不断回落，农业部门提醒生猪养殖户注意防范市场风险和疫病风险，适时调整养殖规模和养殖结构，物价部门将加强生猪市场价格监督检查，维护正常的市场价格秩序。
扬城肉价“跌跌不休”
据了解，2月份以来，市区各大农贸市场猪肉价格呈缓慢下行的走势，如精瘦肉每500克从14.50元下调为13.00元，肋条肉每500克从11.50元下调为10.00元，荷花池农贸市场肋条肉每500克仅为9.00元。
2月27日，市区超市猪肉批发价再次下调，每吨下调了800元，后腿肉从9.90元/500克下调至9.38元/500克，前腿肉从9.56元/500克下调至9.28元/500克，部分肉价跌破8元/500克大关，如肋条肉从8.20元/500克下调至7.9元/500克，这一价格已与2年前同期水平持平。
多个因素造成肉价下行
据大润发超市广陵店生鲜部经理高翔介绍，2月份以来该超市的猪肉批发价每吨已累计下调1100元，这为猪肉零售价下行创造了空间。目前正是节后淡季，超市抓住猪肉价格下调的契机，进行猪肉降价促销，这一方面能让老百姓吃上便宜肉，另一方面可以让养殖户增加收入。至于超市卖肉的利润几乎是零，主要是吸引人气，以带动其他商品的销售。
据绿苑食品公司翟帅志总经理介绍，多个因素造成近日猪肉价格持续下行，首先近年国家出台的一系列扶持生猪生产的优惠政策效果明显，生猪存栏量增加；其次，春节刚过，市民需求下降，购买量不足，所以造成此次猪肉价格大幅下降。
二季度猪肉价或大幅下跌
近期，受生产周期性波动影响，生猪生产恢复较快，生猪、能繁母猪存栏量显著增加。据监测，目前我市生猪收购价每500克为5.70元，猪粮比价为6.55∶1，表明生猪生产和价格还处于正常情况。
据了解，为缓解生猪生产的周期性波动，防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，国家出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》，设置了不同的预警区域，用于判断生猪生产和价格变动情况，为采取针对性调控措施提供依据。农业部门提醒生猪养殖户注意防范市场风险和疫病风险，适时调整养殖规模和养殖结构。价格部门近期将会同财政部门清理整顿在生猪饲养、运输、屠宰和猪肉运输、销售等环节的不合理税费，加强生猪市场价格监督检查，维护正常的市场价格秩序。
预计二季度以后生猪供给会增加，价格可能再次大幅度下跌。
