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“走穴”的美食节伤了大家的心

时间:2009/3/22 8:17:09 来源:网友

  时隔不久,又一届美食节在椒江启幕。和以前一样,美食节上人来人往相当热闹。食客们手拿“美食”大快朵颐,眼里还瞧着其他摊点 。在随后的采访中,记者发现对这样“美食节”不满意的人还真不少。

  美食节成了“烧烤会”

  北到新疆的烤肉,南到海南的菠萝饭,还有几种韩国的美食充当“外援”。不过记者在现场发现,很多人将刚买的食物,吃了几口就扔了;有些人逛了一圈就走。记者随机采访了一些正要离开的市民。

  “几乎每一届美食节都是这样,没几样好吃的。无非是烤肉串、臭豆腐、烤鸭、坚果之类的,把美食节弄得跟‘烧烤会’一样。”椒江的林先生这样说。他认为,美食节应该有主题,有自己的本土特色。“天台的食饼筒和糊拉呔,临海的麦虾、麦饼,温岭的嵌糕,这些小吃怎么就没出现在美食节上?”

  “里面的东西,不好吃,又贵,也不卫生。本来打算带小侄子过来的,现在觉得没有必要。”椒江的赵唯表示。

  记者连续采访了13位市民,大部分表示不满意。只有3位市民觉得还行,说挺热闹的,吃东西也吃气氛。

  “正宗”到底有多正宗?

  记者在采访中发现,大部分市民对美食节上的食物味道颇有微词,美食并不美味。“东西不好吃,但大家还是会买。因为,他们把自己的产品弄得很有噱头,都是说自己的很‘正宗’。”赵女士一语道破天机。

  记者在里面逛了一圈,果然发现几十处挂有“正宗”字样的牌子。什么“正宗北京烤鸭”、“正宗绍兴臭豆腐”、“正宗香港撒尿牛丸”等等。但这些“正宗”到底有多正宗?

  “完全不正宗,什么正宗湖南臭豆腐、绍兴臭豆腐,其实是一样的味道。我尝过正宗的绍兴臭豆腐,根本没法比,甚至连平时街边的小摊都比不上。还有‘正宗香港撒尿牛丸’,咬起来一点弹性都没有,估计是隔夜的包心丸做的。”从路桥赶来的郑华剑很气愤,他买了好几样东西,没吃几口都扔了。

  记者亲口品尝了一种名为“正宗北京雪梨汤”的饮料,香精味很浓,比较像劣质果珍的味道。在市民口中,记者统计了一下,埋怨度最高的是“臭豆腐”,其次是“叫花鸡”。而这些食品,大部分被标榜为“正宗”。

  卫生情况堪忧

  有部分市民反映,美食节里的东西,部分没有熟透。“我刚才吃了几串不是很熟的烤鱿鱼,现在肚子就有点反应。”椒江的小陈说。

  记者在现场看到,到处都是扔掉的竹签。“会不会被那些摊主回收利用?”椒江的张爱丽提出这样疑问。那些摊主生意兴隆,挥汗如雨,也没采取任何措施。在后面做准备工作的人,将原材料随意丢在地上。卫生情况着实令人担忧。

  “现在到处都是这样的美食节,那些人都是‘走穴’的。哪里有美食节,就往哪里去。花些钱租个摊位,就可以参加了。”路桥的郑华剑说。

  这样的“美食节”伤了很多市民的心,大家都期盼着有一个卫生、地道的美食节。


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