3月18日,记者从相关部门获悉,目前沈阳市场上销售的名优品牌猪肉产品约占95%左右,市场供应的都是定点屠宰的猪肉,市民可放心食用。
沈阳一家专门负责猪肉检验检疫的工作人员李梦告诉记者,“一头生猪到这从生到死也就十几分钟的时间。”之前会经过8小时的静养,包括洗澡、听音乐,还有专人拍打按摩,享受了这种VIP待遇可以让猪放松,使猪肉口感更好。