核心提示
一辆普通的面包车内，竟然装载了30头病死猪。第一次查到这么多病死猪，“一层叠着一层”，泉州高速民警魏志根倒吸了一口冷气。
昨日清晨，在沈海高速公路惠安黄塘路段，泉州高速公路交警支队的两名民警巡逻时，查获这辆满载病死猪的莆田牌面包车。据介绍，莆田驾驶员辛青先，在跪地求情、掏钱行贿被拒后，乘打电话之机逃逸。
“一次性拦截这么多的病死猪，是近年来第一次。”泉州市农业局有关负责人说。
发现面包车上有这么多病死猪，高速交警魏志根倒吸了一口冷气
下跪行贿都不成
两运货人落荒而逃
“面包车停在路边，我们上前一看，车牌竟被遮住半边。”首先发现面包车的，是泉州高速公路交警一大队二中队民警魏志根。当日清晨6时30分左右，他和同事巡逻经过沈海高速公路A道惠安黄塘路段时，一辆在路边违停且遮挡车牌的面包车，引起了他们的警觉。
魏志根说，他们停下警车后，撕去遮挡车牌的黑布，车牌是闽B25007。车内坐着两名年轻男子，见民警查车，他们脸上开始冒冷汗。经查，驾驶员叫辛青先，1987年出生，莆田市秀屿区笏石镇下郑村人。
“面包车显然被改装成货车，按照规定，我们要对货物例行检查。”魏志根说，起初，驾驶员连连说车出故障了，正在等朋友来修。当民警要求驾驶员打开覆盖“货物”的毛毯，接受检查时，他连忙跳下车，一边央求民警“放我一马”，一边从口袋里掏出400元现金。魏志根见状，将驾驶员推到路边，自己走到后车厢旁。
“刚开始闻到一股臭味，我们还以为，他们是倒卖野生动物的。没想到，掀开毛毯一看，我们吓了一跳。”魏志根说，他刚要打开后车厢时，不料面包车上的乘员却跪倒在地上，拉住他的腿。推开后，他打开车门并揭开毛毯，发现车厢里满载的，竟是一层叠一层的病死猪。
“两名男子一边打电话，一边往山上跑。为了扣住车辆，我们来不及追。”魏志根说，虽然人跑了，但驾驶员辛青先的驾驶证和行驶证已被扣留。
泉州市农业局
紧急销毁病死猪
昨日上午7时10分左右，记者赶到沈海高速公路泉州出口处。5分钟后，只见满载病死猪的面包车，被一辆拖车拉出高速路。
当面包车的车厢门再次打开时，现场的民警、记者不禁掩鼻。车厢内，一头头身上长着红斑点的病死猪，散发出强烈的臭味。病死猪大小不一，有的是幼猪，有的是成年猪。
“如果不及时处理，会吸引大量的苍蝇。”民警担忧地说。8时4分，记者拨通了泉州市农业局局长王春金的电话。大约半小时后，10多名农业部门执法人员赶到了现场。由于面包车出故障无法启动，执法人员调来了货车，30头病死猪被装进了特制的塑料袋里。
当日中午，农业部门执法人员紧急将30头病死猪，运往郊区一处定点深埋场地。在撒上消毒药和烧碱后，30头病死猪被深埋到五六米深的“化尸池”。
锁定驾驶员身份
警方正紧急追查
交警在高速路上查获30头病死猪，引起了泉州市农业局的高度重视。
“公安机关掌握了当事人的身份信息，希望他尽快投案自首。”市农业局动物卫生监督所洪所长表示，由泉州高速公路交警查扣的这批病死猪肉，是近年来泉州一次性查获数量最多、最集中的病死猪案件。
洪所长说，目前，驾驶员辛青先的驾驶证、行驶证、身份证都已被查扣，交警对其身份了如指掌。市农业局将进一步与交警部门协调，尽快传唤当事人。只有当事人“到位”，才能进一步调查出这批病死猪的来源和准备运往的地点。
昨日，泉州高速公路交警支队有关人士称，驾驶员辛青先在违法运输病死猪的过程中，还涉及遮挡车牌、违章停车等多项交通违法行为，交警部门正在紧急追查他的去向。
莆田辛青先偷运的30头病死猪，从何而来？又将卖往何方？目前，泉州有关部门已在积极调查当中，本报也将继续关注。
本报多次曝光
问题猪肉
2008年9月22日：南安洪濑溪霞村223号，南安市农海局和工商局等部门联合查处一起屠宰病死猪肉的窝点，现场查获“问题肉”约1000公斤。案发后，“黑心”屠夫黄姓兄弟逃逸。几天后，洪濑又有一个冷库被举报为病死猪肉的“中转站”，常年收购、储存和出售病死猪肉。
2008年10月7日：石狮湖东菜市场一冷冻库，石狮工商查获了不合格猪肉1000公斤，以及死鸭75公斤。
2008年11月6日：晋江市区曾井菜市场，晋江市工商局和晋江市肉联厂联合行动，当场查获200公斤病死猪肉、130公斤母猪肉。
□小贴士
如何鉴别问题猪肉
1.若未剥皮，母猪肉皮厚而硬，毛孔粗而深，有黑色斑点，皮肤与脂肪之间没有界限。已剥皮的，瘦肉部分呈深红色，肌肉纤维组织粗糙、纹路粗，手摸无黏液，用手按肥肉，沾在指上的油脂较少，无弹性，骨头呈浅黄色。
2.如果颜色明亮鲜艳有光泽，自然匀实，没有淤血点，无异味，则是新鲜猪肉。如果颜色发暗，肌肉暗淡无光，有斑点有异味，则是病死猪肉。此外，病死猪肉皮肤一般都有出血点或血痕，脂肪呈黄色或红色，无弹性，有血腥味、屎臊味等。
□编后
病死猪肉
为何屡禁不止？
病死猪肉流入食品市场，似乎屡禁不止。就去年9月份以来，本报曾曝光多起。虽然报道也引起了当地政府的重视，但按下葫芦浮起瓢，往往让人觉得有此起彼伏之感。
《中华人民共和国食品安全法》将于6月1日起施行。但愿，届时在有法可依的情况下，在相关部门的齐抓共管之下，病死猪肉将会远离我们。 (记者 赵鹏云 谢明飞 实习生 林江淮 曾晓君 通讯员 赵超)
