美丽高境界：零食也能吃出美（3）

    误会2：大杏仁导致发胖

    不能说大杏仁能减肥，但大杏仁绝对可以帮助我们控制体重。

    这是因为大杏仁在所有坚果中是膳食纤维最多的，你只吃很少就会觉得饱。因为我们的脑子里有饱食中枢，它就控制饱腹感。你一定有这样的经验——明明肚子饱了但是嘴没饱。而大杏仁却会让你的脑子觉得不饿，实际上你并没吃那么多，但你已经觉得不饿了。所以它可以控制体重，有一个标准量就是二十八克，大约就是手抓一把二十三颗左右。

    你可以准备一个漂亮的小罐子，放二十三颗杏仁随身带着，当上午11点你感觉有点饿时，平常你可能会买一个芝士蛋糕，但今天你就可以从小盒子里取一颗杏仁，然后慢慢咀嚼，再喝一点水，吃个两三颗你就会觉得不饿了。