崇仁黄花菜订“娃娃亲”

      春耕时节，崇仁县石桥垦殖场的2000亩黄花菜还未发苗就被订下了“娃娃亲”，来自省内外的经纪人已经将每公斤20元的订单下到了农民手中，农民每种1亩黄花菜收入可达到2000元。

　　长期以来，崇仁县的黄花菜以干品生产为主，食用、携带均不方便，难以适应现代人快节奏的生活需求。为了提高黄花菜的“含金量”，县里与南昌大学食品工业学院联合创办了黄花菜加工厂，研究开发出“味味牌”酱黄花菜等数10个系列产品，年加工、消化黄花菜上千吨，崇仁黄花菜走上了全国各地超市的货架。今年，该县又以石桥垦殖场黄花菜种植基地为辐射示范基地，鼓励返乡农民工在家种植黄花菜。如今，全县已种植4000多亩黄花菜，随着黄花菜市场销售价格的一路走高，黄花菜已成为该县农民增收的新亮点。