11月30日，记者从国际食品包装协会了解到，该协会已收到卫生部紧急发来的《食用容器、包装材料用三聚氰胺成型品卫生标准》征求意见稿。据悉，这也是该标准20年来首次修订。
国际食品包装协会近日公布的一项产品送检结果显示，北京批发市场中的仿瓷餐具合格率不容乐观，而这些不合格的仿瓷餐具，有可能让人误食三聚氰胺等有害物质。
国际食品包装协会常务副会长董金狮介绍说，协会在公布了密胺餐具的检测结果后不久就收到了由卫生部和国家标准委发布的新国标征求意见稿。
据了解，所谓仿瓷餐具是由三聚氰胺为原材料制作的餐具，这种餐具有逼真的陶瓷风格，无味、耐用，应用合格的仿瓷餐具替代易碎的瓷器，已被世界卫生组织认可。
此次检测的不合格仿瓷餐具，主要危害在于其原材料树脂聚合不好会释放三聚氰胺分子，并污染所盛放的食品。董金狮说：“仿瓷餐具主原料三聚氰胺的安全性检测，在国家标准中还是空白，而在世界其他国家都已经有了限定标准。”如俄罗斯规定，仿瓷餐具的三聚氰胺溶出量为0．1毫克／升。俄罗斯《接触食品包装材料的化学物质允许限量》中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。日本规定三聚氰胺容器溶出量最高不得超过2毫克／升。一些地区规定，作为制作食品容器的树脂必须保证在60摄氏度的情况下，30分钟之内不能让三聚氰胺溶出。
记者看到，卫生部的征求意见稿对“三聚氰胺单位迁移量”做了强制执行的规定，即将浓度4％的乙酸（醋）注入三聚氰胺成型品容器中，保持60℃恒温浸泡两小时后，每平方分米三聚氰胺单位迁移量不得大于1毫克，甲醛单位迁移量不得大于2．5毫克。“征求意见稿中关于三聚氰胺单位迁移量的规定要严于国际标准。”董金狮如是说。
另外，征求意见稿还规定，产品应标记清晰的永久性的“食品用三聚氰胺”、“食品用MF”或“食品用Melamine”以及“严禁在微波炉内加热使用”的字样。
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挑选仿瓷餐具看准QS标志
董金狮介绍，在全国密胺餐具1000多家生产企业中只有为数不多的企业有生产许可证，相当多的企业在违法生产。
“正规仿瓷餐具的底部都有企业详细信息及生产许可证QS标志和编号。”董金狮如是说。
据介绍，密胺餐具的主要成分就是密胺树脂，而密胺树脂是由三聚氰胺和甲醛聚合而成。如果原材料树脂聚合得不好，很容易让三聚氰胺迁移到食物里。此外，三聚氰胺在高温下还可能分解产生氰化物，在加热或者放进微波炉使用时都可能产生有害物质。因此，建议消费者在使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；特别不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热。刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布、百洁布、去污粉等，擦餐具表面。
