伊卡姆美国公司与云南后谷咖啡有限公司日前在云南省德宏傣族景颇族自治州正式签订合约，从４月份开始每月订购咖啡豆２４０吨，云南咖啡豆开始直接卖到美国。
星巴克全球总裁马丁·科尔此前宣布，星巴克首度采用中国咖啡豆制成的“凤舞祥云”新品已经上市，该咖啡豆产地为云南，打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆销售的局面。马丁·科尔说，公司的计划是与云南合作，将咖啡豆介绍到世界各地，希望其在全球４９个国家的星巴克门店出现。
据云南省咖啡协会会长、云南后谷咖啡有限公司董事长熊相入介绍，目前，云南的咖啡豆已分别供应给全球五大咖啡巨头——雀巢、麦氏公司、美国卡夫食品、德国纽曼和丹麦伊卡姆。
云南省林业部门统计数字显示，２００８年云南省咖啡种植面积达３５万亩，产量约２．８万吨，总产值接近６亿元。
熊相入说，雀巢公司从２００３年开始在云南订购的咖啡豆就达到５０００吨到８０００吨左右，纽曼公司从云南选购咖啡豆也已有１０多年时间，星巴克早在２００５年就对云南的咖啡豆产生浓厚的兴趣，多次派人到云南考察。星巴克首个在中国的咖啡豆采购地点也锁定云南。
“星巴克选用国内的咖啡豆作为原料、做中国本土化的产品，光是产品成本就能直接减少１０％，此外还有高昂的进口关税和运输费用，在这些方面星巴克都可省下不少。”一名业内人士分析。
雀巢公司一位负责咖啡销售的工作人员告诉记者，从销售情况来看，本土化的咖啡产品具有良好的市场前景。雀巢从２０００年开始就同云南进行咖啡种植合作，目前，雀巢在中国销售的咖啡产品大部分都是云南产，特别是绝大多数瓶装咖啡都产自云南。
云南咖啡种植已成为带动地方经济发展的特色产业。在普洱市，当地农民生产的一种哥伦比亚小粒咖啡优质品种，在国际市场上供不应求，且价格高于其他咖啡３５％。
在未来几年的发展规划里，云南省咖啡种植面积将增加２０万亩，农民新增收５亿元纯收入。同时，云南咖啡企业正在谋求由咖啡原料供应商逐步扩展为咖啡终端产品制造商。
