日前,市民肖先生反映:菜油天冷上冻了,这是为什么呢?
大别山在线网讯(记者 杨西)日前,家住市区二水厂附近的肖先生致电本报热线反映,自己过年之前买了10公斤菜油,但是过年期间菜油全都上冻了,不知道是否可以放心食用。
据肖先生介绍,自己过年之前在市区南门农贸市场某零售菜油摊点,以12元/公斤的价格买了10公斤菜油,准备过年期间使用。可过年期间气温下降时,塑料壶里的菜油全都被冻住了,怎么倒也倒不出。前几天气温稍稍回升时,壶里的菜油还是冻得结结实实。肖先生表示,由于价格便宜,过年前几天有很多人在那里购买菜油,如今菜油上冻,不知是否能够放心食用。
2月25日,记者就肖先生的问题走访了市区几处集贸市场,据市区百花集贸市场一位销售食用油的老板介绍,在寒冷的季节里,菜油一般不容易上冻。如果上冻,可能是因为一些菜油里面掺了猪油成分,所以容易上冻,这种掺加了猪油的菜油只有一些食品加工过程中可能会使用到,家庭一般不食用。