2月下旬，湖北食用油销售已逐步处于淡季，由于缺乏实际成交量支撑，目前省内食用油市场供需呈两淡格局。2009年春节后，由于国内干旱情况严重，湖北省菜油市场出现快速反弹行情，2月中旬以来，随着旱情缓解、国内需求清淡以及全球性金融危机仍在延续等因素影响，菜油市场出现下跌行情。色拉油和豆油由于购销两淡，也难改弱势行情，再现跌势，尤其是豆油已跌破每吨7000元大关。除了近期国际大豆期货价格大幅下滑的影响开始显现之外，还有节后迎来淡季市场的因素。
目前武汉市场二级菜籽油批发价格为7500元/吨，较2月上旬7400元/吨的批发价格每吨下跌了100元，跌幅为1.33%，尚在高位震荡；国标色拉油批发价格为7000元/吨，较2月上旬7380元/吨的批发价格每吨下跌380元，跌幅为5.15%；散装一级豆油批发价格为6900元/吨，较2月上旬7300元/吨的批发价格每吨下跌了400元，跌幅为5.47%。
业内人士表示，由于我国食用油60％以上依赖国外进口，国际食用油价较难捉摸，后市湖北省油脂市场可能进入一个震荡的阶段。
