体型比鸡蛋还大、鲜红诱人的草莓，为何吃起来味道寡淡，甚至出现空心？这种草莓会不会对人体有害？连日来，多位读者向本报反映，今年上市的草莓，个头普遍比往年大得多，形状也特别奇怪，就是吃起来味道没有以前那么甜，希望记者能够对此进行调查。
22日，记者在沙湖果批市场探访，随便打开一“盆装”草莓，最上面一层草莓个个都比鸡蛋还大，当用刀切开时，不少还是空心的。这些草莓售价并不贵，6元/斤。经营户称，这些草莓主要来自武汉郊区的种植园。
这种空心草莓究竟是如何种植出来的？有没什么问题？记者23日赶赴东西湖区走马岭草莓种植基地。一位草莓种植户介绍，有人在郊区种植园四处兜售“赤霉素”等植物激素，今年这些超大草莓多是喷了此类激素后长成的，不仅可提前半个月成熟，个头也可普遍增大，价格可抬高2－3倍，这种草莓虽然个大，但因糖分不够，常常不是很甜。记者在当地农户家中看到，对草莓使用植物激素“加工”已经较为普遍。
植物激素是否对人体有危害，目前并没有定论。华中农业大学食品科学技术学院教授王清章等专家均认为，只要使用不过量就没有问题。一般的草莓可放心食用。
据了解，一些欧美国家对植物促生剂有最大残留限量的规定，但是国内尚无相关标准。目前，武汉监管部门对农产品主要检测杀虫类农药残留量，并未对植物激素的残留进行检测。
家家使用“膨果剂”
沿国道107走到东西湖走马岭一带，便进入武汉西郊的草莓大棚种植基地，在走马岭农场的马路斜对面，聚集了40多户种植草莓的农户，2月23日记者随机选择了4家走访，发现家家都在使用膨果剂、催熟剂。
记者以采摘草莓为由进入一家农户，农户家后有3间草莓大棚，记者正要走进第一间棚子，农户急忙来拦，“这草莓小，不好吃。”他把记者领进了中间的棚子。据介绍，第一间棚子种的是法兰地品种，个头不大，这里种的是红艳品种，个头大，味道甜。“这个头也太大了吧，是不是打了药？”记者询问道，农户当即否认，称绝对没有。当记者采摘完毕，买单称重时，却在农户家中发现4桶“膨果神露”。其外包装上注明产品特点有：保花保果，膨果早熟。促进果实快速膨大，早成熟，可提早上市7-15天。该农户这才承认，确已使用这种肥料。
记者在4家农户家中都发现类似催果膨果素，其中尤以一种“赤霉素GA3”产品较多。
使用植物激素尝甜头 果行老板也参与推广
得知记者身份后，走马岭农户赵某表示，前几年大家都很少用赤霉素这种东西，但现在不行了，你不用就卖不过别人。他称，一些果行老板也推动这些激素的使用。“他们来收购草莓时，个头不大的不要，结算时甚至搭售赤霉素等。”
赵某介绍，他家里的赤霉素是从一张姓果批老板手上买的，张来收购草莓时，先是以草莓个头小为由压价，后指着车后座上一箱赤霉素对赵某说，用这玩意，不出1个月，保证让你的草莓个个大如鸡蛋。赵与他交易，常常被搭售赤霉素，一小包10克的赤霉素，抵价140元的草莓。
用了赤霉素带来的好处十分明显，赵某称，这个东西成本并不高，却是一个技术活，只要把施用量控制好，草莓可以提前2周上市，价格最高比平常翻3倍。
赵某介绍，喷洒赤霉素，草莓长得特别快，果实结的多，而且个头大。过去草莓在1月份以后上市，现在提前到前一年12月中旬就可以上市了，这时大个草莓最高时批发价卖到15元/斤，等到来年2、3月时批发价格只有5元/斤左右。赵某称空心草莓吃了也没什么毛病，没听说有什么问题。但是他自称专门有一个大棚不喷赤霉素，主要留给自家人吃。
植物激素是否有害无定论 专家：口感好的草莓可放心吃
荆楚网消息 （楚天都市报） （记者张乐克）打了赤霉素的草莓还能吃吗？记者采访华中农业大学的两位专家，他们均表示，一般的草莓可以放心吃。
对于赤霉素等植物激素，业内存在有两种观点：其中很多人都认为植物激素对人无害。华中农业大学博导、教授、果树系主任李国怀称，草莓出现外形异常，超大或者空心，可能有两种原因。一种是受天气影响，比如雨水过多，或者温度发生异常。前段时候，武汉气温陡增，这也是促成草莓生长异常的原因之一。另外，在种植过程中，使用植物激素，促使水果快速生长，有个头、有看头，也是眼下不少果农采用的种植手段。为了“保果”所需，使用适当的植物激素也是正常的。植物激素和动物激素不同，植物激素大多对动物和人类无害，食用使用激素种植出来的水果，也无害处。李教授称自己购买水果不会太注意水果的外表和是否使用了植物激素，只要口感好就行了。
华中农业大学食品科学技术学院教授王清章称，“赤霉素GA3、膨果神露”等，都是植物生长调节剂，主要作用是促进作物的生长发育，提早成熟，提高产量等。使用植物生长调节剂种植水果，让水果有更好的收成，这种做法在国内外已比较普遍。
据了解，虽然植物生长调节剂和动物没有什么关系，但已有很长一段时间，业内都在对植物生长调节剂对人体是否有害进行争论。有的观点认为植物生长调节剂、植物激素等，会被人体吸收，对人体造成不利影响。而有的观点认为植物激素对人体没有害处。不过到目前，关于植物生长调节剂是否能在人体内代谢，是否对人体有害，暂还没有权威部门的定论。
