“我不想涨，可实在撑不住了！”
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昨起一个馒头涨一毛
一袋面粉涨了7元，天然气每立方涨了0.4元，卖馒头天天赔上千……
昨起一个馒头涨一毛
昨日起，郑州市金水区最大的馒头零售商——河南省双喜食品有限公司上调其旗下品牌的面点价格，其中，一个馒头涨了0.1元。
■商报记者 齐亚琼 实习生 訾利利
市民反映
23日起，每个馒头涨价一毛
昨天中午，家住郑州市纬四路15号院的赵先生到楼下一外卖店买馒头，发现一个普通馒头已由0.3元涨至0.4元。
赵先生买了一袋油卷（5个），前一天还是掏1.5元，昨天，他掏了2元。赵先生感到不能理解，他认为“涨价”是2007年的事了，目前，受金融危机的影响，石油、钢铁等商品都在降价，为什么居民天天都要吃的馒头会涨价？
“即使受近期干旱天气的影响，也不会这么快吧。”赵先生说。
当日上午，商报记者在政五街与纬四路交叉口一馒头外卖店看到贴在橱窗上的一则调价通知：“目前市场面粉价格不断上涨，加之酵母、天然气价格不断上升，府苑食品按目前价格已无法维持经营，现做以下调整。”通知显示，除了馒头，其他面食价格也都有所上调。
据了解，当日起，20多个府苑品牌的馒头零售店同时开始执行新价格。
商家说法
卖馒头一天要赔上千元
河南省双喜食品有限公司是府苑这一馒头品牌的食品加工基地，其主要负责人卢培山称，面粉价格年前已经涨了两次，近期受干旱天气影响，小麦期货价格每斤已突破1元，上涨幅度在20%以上。如果从年前算起，一袋面粉至今已经累计涨了7元。
卢培山说，府苑馒头的原料用的都是金苑馒头粉和安琪酵母，去年此时，馒头粉是52.5元/袋，今年已涨至60元/袋，酵母同期也从10.5元/包涨至13.5元/包。另外，自2月1日起，郑州市天然气价格上调，府苑用的天然气每立方是2.8元，比原来涨了0.4元。
“如果不涨价，卖一个馒头我们要赔两分钱，市场上每天能消化我们的馒头4万~5万个，光馒头这一项，公司一天要贴进去上千元。”算起这笔成本账，卢培山显得有些无奈。他说，如果不是天然气调价和面粉价格变动，他们不会轻易涨价。
记者走访
农贸市场上1元4个的馒头重量减了二两
其实，面粉的涨价势头，2月15日在农贸市场已经有所表现。
昨天上午，记者在纬四路农贸市场查阅每日市场监测资料，发现从2月15日开始，金苑（25kg）特一粉已由65元/袋涨至67元/袋，标准粉从58元/袋涨至60元/袋。
金苑面粉郑州市场的工作人员王先生证实了这一涨价信息。王先生说，小麦收购价格自2月15日起开始变化，以前是0.91元/斤，现在是0.94元/斤，面粉也随之上调，如5斤装涨了0.2元，10斤装涨了0.3元，20斤装涨了0.5元。50斤装面粉涨幅最大，每袋涨了2元。
随后，记者在走访家乐福、丹尼斯、易初莲花等超市时，发现小包装面粉的售价暂时还没有变化。
在政七街附近卖鲜面条的蒋女士说，鲜面条是从去年冬天涨至1.5元/斤的，如果面粉价格继续上涨，她的鲜面条也得涨上去。在纬三路、黄河路等一些零售摊点卖馒头的商户也称，2008年11月前，一元4个的馒头每袋重8两，如今已经减至6两。
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节后米价
突涨7%~10%
业内预测
散装米会稳定在1.6元/斤左右
2月22日，家住郑州市同乐小区的李霞夫妇开车去金海粮油市场购物，发现他们家经常吃的东北长粒香大米和原阳大米每斤都贵了1毛多，整袋大米则贵了好几块。
■商报记者 王海圣
市场现象 春节过后大米突然涨价一成
昨天，商报记者在郑州市金海粮油市场和庆丰粮油市场采访时获悉，目前郑州主销的东北大米和原阳大米，不管散装还是袋装，较之春节前，价格都涨了不少。
“就说这个散装的东北大米吧，节前是1.49元/斤，现在涨到了1.60元/斤，有的则达到了1.62元/斤。”金海粮油批发市场的商户赵先生说。
米价是啥时涨上去的？赵先生说，“是春节后刚涨的，属于突然涨价，涨了大概7%~10%”。而这之前的郑州米市，散装米的价格有涨有落，但多少年一直都没有超过1.5元/斤。
不过，商报记者在丹尼斯、世纪联华、家乐福等商超看到，各类大米的售价还维持着节前的水平。
“按照一般合同约定，货物进入商超后提价的话，厂家需要提前1个月告知，现在还没有反应到商超。”河南迪一米业副总经理吴庆龙称。
原因分析 三大因素导致米价上涨
平稳了多年的郑州米价怎么突然上涨了呢？
“这有好几个原因。第一就是国家保护价收稻，使稻米价格涨了；第二个是春节期间的存量消耗完了；第三节后农民工返城和大专院校的寒假结束，需求增加。”庆丰粮油市场主销东北大米的经销商郑杰分析道。
郑杰说，往年在庆丰粮油市场，每个商户基本上都会存30万吨以上的大米，可是2008年年底因为担忧金融危机的冲击，大部分商户都没有存货，导致节后郑州米市告急。
但业内人士认为，米价的突然走高，最主要的原因还是国家提高最低收购价。
据悉，今年1月24日，国家发改委、农业部等部门联合宣布较大幅度提高2009年稻谷最低收购价水平，幅度约16%。这给了市场米价走高的预期。
未来预测 散装大米会稳定在1.6元/斤左右
那么，这轮米价上涨会持续多久？还会涨到多高？
“我们认为最多再涨一个月，因为国家正不断抛售托市稻，供求关系很快就会调整过来。也不会涨多高，估计散大米最终会稳定在1.6元/斤左右。”吴庆龙及其他业内人士一致认为。
事实上，不止是郑州的米价涨了。中华粮网刊登的信息表明，黑龙江省哈尔滨地区水稻收购价格在2.08-2.12元/公斤，大米出厂价格在3.10-3.24元/公斤，均较前期上涨0.08元/公斤左右。
业内人士据此分析说，如果按一户有3口人、每天消费1.2斤大米计算，该户每年的大米需求量约440斤。米价上涨7%至10%，则意味着一年可能就要多支付百元左右的米钱。
