昨天上午，市卫生监督所和顺河回族区卫生监督所卫生执法人员联合对顺河回族区的餐饮单位开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项检查。
执法人员先来到石桥口北侧的市场，对3家馒头加工作坊进行了检查。执法人员表示，馒头最易被添加滑石粉，如果添加有滑石粉，用快速试剂一测便知。经过检查，这3家作坊使用的面粉添加剂是允许使用的。随后，执法人员相继来到曹门关附近的一家香辣鱼火锅店、汴京桥附近的百岁餐饮饭店和五谷杂粮饭店，分别使用快速检查试剂抽检了水发食品、食用油，看是否含违禁添加剂。经检测，抽检样品没有发现违规添加。
在劳动路中段十字路口一家饭店，当执法人员将碘酒试剂刚放入抽检的标识名称为“永兴乳品”的酸奶中，酸奶就变蓝了，这证明酸奶中添加了淀粉。执法人员当场给饭店经营者下达了监督整改意见书，要求经营者通知送货人到卫生局接受调查询问。
此次检查是全市打击餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动的一部分。专项整治活动将一直持续到4月中旬。
相关链接
食品中禁用8种添加剂
国家禁止使用的添加剂主要有以下8种：
甲醛 为原生质毒物，其30%～40%水溶液即福尔马林。
硼酸、硼砂 该物质在体内蓄积、排泄很慢，影响消化酶的作用，每日食用0.5g即引起食欲减退，妨碍营养物质的吸收，以致体重下降。
溴酸钾 俗称“臭粉”，过去曾作为面粉品质改良剂，卫生部已公告禁止使用。经长期研究发现，溴酸钾可使大鼠发生肾细胞瘤、腹膜间皮瘤及甲状腺滤泡细胞瘤等。
水杨酸 对蛋白质有凝固作用，可引起胃出血、肾脏障碍。
吊白块 化学名称为甲醛次硫酸氢钠，有强烈的还原作用，曾用于食品漂白，由于有甲醛残留，对肾脏有损害，我国禁止使用。
硫酸铜 口服可引起胃部黏膜刺激、呕吐，大量使用可引起肠腐蚀，部分肠吸收可引起铜中毒，在肝、肾蓄积可引起肝硬化。
黄樟素 有致癌作用，我国首先对口香糖中的黄樟素禁止使用。
香豆素 可导致肝脏损害。
