昨日，记者从省食品工业协会了解到，《食用植物调和油》国家标准，目前已原则上通过了专家审定，现正在各部门中广泛征求意见，并计划于年内正式出台。按照这一标准，调和油配料比例，极有可能被强制性要求在产品标签中明示。
据悉，这一标准从2005年开始制定，当年10月形成征求意见稿，至今已多次公开征求专家和企业的意见。
由于食用植物调和油一直没有统一的国家标准，特别是没有对调和油配料比例的统一要求，一些生产企业常常会打出一些模糊概念，对消费者造成误导。调和油市场还存在以次充好、随意勾兑、冠名标志混乱等问题。
配料油含量要标明
日前，全国粮油标准化技术委员会专家对外透露，目前倾向于将标注配料比例列为强制性条款。对于要求在标签中标注每种配料油比例，多数企业基本认同，争议主要在冠名上。一部分企业坚持认为，被冠名的配料油含量至少应在50%以上，而也有企业认为被冠名的配料油只要在所有配料油中含量最高即可。
省食品工业协会相关负责人解释，食用植物调和油是由两种以上（含两种）的成品植物油调配制成的食用油脂。调和油征求意见稿中规定，当以某种或某类原料成品油对产品进行冠名时，应注明该种或该类原料成品油的实际含量（质量分数）。
不少品牌仍未标注
昨日，记者走访福州永辉、好又多等超市，发现市场上各品牌食用油，均在调料表中标注了加工方式为“压榨”或“浸出”；目前市场上调和油主要有花生、坚果、葵花籽、玉米调和油等几大种类，且价格差距较大，同是5升装的调和油，花生调和油的价格为70多元，葵花籽调和油或玉米调和油的价格在60元左右。而山茶油调和油或橄榄油调和油的价格则要超过70元。
记者仔细看了每种调和油的配料，发现不少调和油未标注配料比例，同时，几乎所有调和油中都有大豆油，而一桶5升装纯大豆油仅售40多元。采访中，不少消费者表示，最关注各种油的比例和被冠名的那种油，是否真是配料油中含量最高的。
