2月17日上午，苏州市召开质量工作会议，通报了2008年全市质量工作情况。记者在会议中了解到，食品质量问题受到了较大关注。总体来说，去年全市食品质量基本情况较好，但各区域食品质量平均抽查合格率有升有降，落差较大。在具体的产品中，冷冻饮品和蜜饯合格率最低。
据了解，2008统计年度国家、省、市三级监督抽样共抽检我市食品1662批次，经检验合格1545批次，平均抽样合格率为92.96%，比上年度高0.26个百分点。其中，国、省两级监督抽查食品1164批次，合格1053批次，平均合格率为90.46%；市级监督抽查498批次，合格492批次，合格率为98.8%。总体情况较好，2008年度我市食品质量平均抽样合格率较高，质量比较稳定。
但从监督抽查合格率区域分布统计来看，各区域质量水平落差较大，平均抽样合格率最高的是相城区96.76%，最低的是新区88.57%，相差8.22个百分点。各地区按照平均抽样合格率排序为：相城区、常熟市、市区、太仓市、吴江市、园区、吴中区、张家港市、昆山市、新区。
从具体产品监督抽查合格率统计来看，我市饼干、食用植物油、速冻食品等食品平均抽样合格率较高，质量比较稳定；瓶装饮用水、豆制品、蜜饯、冷冻饮品、糖果制品等食品合格率偏低，质量较差。其中：瓶装饮用水合格率76.95%，不合格项目主要是菌落总数和溴酸盐超标；豆制品、蜜饯合格率分别为80.33%、76.92%，不合格项目主要是菌落总数超标；冷冻饮品、糖果制品合格率分别为72.73%、89.66%，问题是标签项目不合格，主要是未标注所使用的添加剂名称。
另外，我市在产品质量水平上得到了提高，2008年统计年度国家、省、市三级按季度实施的质量监督共抽检我市产品5002批次，经检验合格4766批次，平均抽样合格率为95.28%，比上年度提高了1.5个百分点，全市产（商）品质量总体水平稳步上升。
