据“真功夫”快餐店营销人员介绍，1日起，真功夫推出的“一起牛超值套餐”最高优惠幅度达33%。4日起，麦当劳也推出降价幅度达32.6%的优惠套餐。市区不少餐饮企业的老板，近期也在酝酿节后的淡季促销动作。
春节过后餐饮行业就刮起降价风。对此，商家分析，从去年下半年以后，受金融危机等因素影响，麦当劳、肯德基等快餐就推出优惠促销动作；此外，每年春节过后，餐饮市场都会出现一段淡季，今年不少餐饮企业加大了针对淡季的动作。“这次的优惠力度超强”，据商家介绍，此次促销是以推出优惠套餐为主，麦当劳推出的16.5元4款天天超值套餐中，包括麦香鱼套餐、双层吉士汉堡套餐、麦辣鸡腿堡套餐及麻辣猪堡包套餐等，甚至比10年前的价格还要低。
中式快餐“真功夫”推出“一起牛超值套餐”，每款只需17.6元，最高可省6元。此外，餐厅还派发“一起牛”优惠券，提供各类组合优惠，吸引顾客。“打折确实能凝聚人气”，除了国际、外地快餐外，本地餐饮企业的降价促销也很火爆。据莲花百盛营销人员介绍，去年年底，他们尝试每星期一对折，顾客原来在此就餐每个人一般消费在50元左右，打折时段只要25元，原来准备搞一个月，没想到生意火爆，销售比原来翻了个倍，“过了春季准备延续下去”，营销人员说。近期，不少饭店酒楼还纷纷增加特价菜，川福楼推出的10到20元的大众热菜，占比从原来的不到10％扩大到30％，深受欢迎。
不过，据市区餐饮饭店老板预测，本地餐饮市场全面刮起降价风，估计会在正月十五之后，按照惯例，苏州人过年请客会一直延续到正月十五。
然而，如何应对正月十五后的淡季，已经成为不少饭店老板现在思考的重点，国际、外地快餐企业的降价风，也在促使本地餐饮企业拿出新招。一家本地西餐连锁的老板介绍，这两天他们正在制订价格实惠的新菜单，一过正月十五就准备全面推出。
